Voilà la semaine est finie et on se décontracte avec un petit apéro entre amis. Vive le week-end!!! Ingrédients : 2 tranches de saumon fumé, 1/2 concombre, 125 gr de fromage frais, 1 petit bouquet d'aneth, 1 cc de jus de citron, sel et poivre Préparation : Lavez votre concombre et coupez des tranches de … Continuer la lecture de Amuse-bouches au saumon fumé et fromage frais
Pour finir la semaine et pour accompagner vos apéros entre amis, voici une recette d'amuse-bouche simple, rapide et pleine de fraîcheur. Ingrédients: 100 gr de miettes de surimi, 5 carrés frais, 1 cs de jus de citron, quelques brins de ciboulette ou persil, sel et poivre Préparation: Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette les … Continuer la lecture de Billes apéritives fromagères au surimi
Voici une recette très sympa et vite faite, je l'avais vu sur le blog de "La cuillère aux mille délices" et l'avais mise dans ma to do list. Ces délicieuses bouchées se dégustent sans faim et je pensais en avoir trop fait mais tout est parti à une vitesse grand V Temps de préparation: 10 minutes … Continuer la lecture de Petites bouchées de tomates cerise à la moutarde
Pour changer un peu voici une version de rillettes originale avec des petits légumes qui ravira vos convives Ingrédients: 200 gr de chorizo fort, 150 gr de ST Morêt, 1 grosse cuillère de concentré de tomate, 7 cs de coulis de tomate, 1 cs de basilic ciselé Préparation: Coupez votre chorizo en tranches très fine. … Continuer la lecture de Rillette de chorizo et petits légumes croquants
Idéales par cette chaleur, ces mini-brochettes sont très fraîches et se dégustent aussi bien lors de vos apéros entre amis, mais aussi pour accompagner vos barbecue ou bien encore à l'heure du brunch Ingrédients pour 12mini-brochettes: 1/2 melon, 12 tranches très fines de jambon Italien, 24 bocconcini (billes de mozzarella), sel et poivre 5 baies. Préparation: … Continuer la lecture de Mini-brochettes de melon, bocconcini, jambon Italien
Avec ce beau temps on a envie de flaner et de s'offrir de bons moments au jardin entre amis. Aujourd'hui je vous propose quelque tapas pour un moment convivial Mini-brochette de cailles aux kumquats Ingrédients pour 12 brochettes : 12 cuisses de caille fumées, 12 kumquats, 24 feuilles de menthe, 100 g de miel, 2 … Continuer la lecture de Idée de TAPAS
Bientôt le week-end avec ses moments de détente entre amis. Alors voici une petite recette sympa pour vos apéros dinatoires Ingrédients: 1 boite de thon au naturel, 4 carré frais , le zeste d'un citron, 4 branchettes d'estragon, sel et poivre, Préparation: Egouttez votre thon. Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette le thon et … Continuer la lecture de Rillette de thon citron estragon
En ces périodes festives les apéros en famille et entre amis sont fréquents, alors il faut innover à chaque fois. Pourquoi ne pas faire de petits feuilletés, c'est simple et tout le monde adore ça. En plus vous pouvez les décliner à l'infini que ce soit sur la forme à l'aide d'emporte-pièces différents mais aussi … Continuer la lecture de Etoiles feuilletées au caviar de tomates séchées et tapenade