Catégorie : Pâtes et Riz

Pâtes à la crème d’orties

.Temps de lecture 3 minutes.
Pâtes à la crème d'orties

Voici une recette surprenante et délicieuse. Servez à table sans dire ce que c’est et laissez deviner vos convives

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Risotto aux girolles

.Temps de lecture 5 minutes.

Pour « Octobre rose », nous allons cuisiner rose. Cette année encore, pour cette occasion les initiatives se multiplient pour rappeler la gravité de cette maladie et sensibiliser les femmes à l’importance du dépistage. Nous bloggeuses mais avant tout femmes nous participons activement car il est important de partager et de véhiculer ce message. Le cancer du sein […]

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Spaghettis roses à l’ail et piment d’espelette

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Quand j’ai vu cette recette sur le blog de mon amie Emmanuelle, j’ai craqué et je n’ai pas pu m’empêcher de tester ces magnifiques spaghettis roses, d’autant plus que j’avais de belles betteraves au jardin. C’est vraiment délicieux et très original, pour une soirée Pasta entre amis c’est vraiment TOP!!! Vous pouvez rendre visite à Emmanuelle […]

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Pique-nique à la plage à la pointe Trévignon: salade de pâtes exotique et fraises à la crème

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  Aujourd’hui, je vous propose un petit pique-nique avec des recettes simples et sympas. Et pour des raisons pratiques je vous conseille la mise en bocaux. C’est original, plus simple pour manger, plus facile à transporter et le sable ne vient pas dedans.   Pour la salade de pâtes Ingrédients pour 4 personnes: 240 gr de pâtes, 1/2 concombre, […]

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Pâtes sauce tomate à la diable

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Cela fait bien longtemps que je n’avais pas proposé une recette de pâtes et pourtant nous adorons çà. Mais qui n’aime pas les pâtes… Aujourd’hui, je vous suggère une sauce tomate à la diable qui déchire les papilles LOL!!! Non ne vous inquiétez pas elles sont juste pimentées comme il faut, ni trop ni trop […]

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Risotto de crevettes à l’huile de homard

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Qui n’a pas rêvé de ce risotto moelleux, onctueux, crémeux où quelques crevettes viendraient apporter leur tendre douceur et leur saveur de la mer auxquelles nous ajouterions, merveille des merveilles, le fumet d’un homard.  Et un jour, dans une belle vitrine bretonne on découvre l’inexplicable miracle aux reflets orangés profonds, brillant comme de l’ambre au […]

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Avec Barilla, mon atelier très privé à Orléans chez le chef Eric Lecerf.

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Ceux qui me suivent sur ma page Facebook,  savent déjà que j’avais gagné le concours Barilla avec ma recette de pâtes aux 3 fromages (recette que vous pouvez retrouver sur le blog)..Pour les autres pas grave, je vais vous montrer les photos de cet atelier et vous donner la recette réalisée, le but était de refaire ma […]

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Pâtes aux 3 fromages

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Une envie de pâtes, oui de temps en temps ça me prend… L’avantage avec les pâtes est qu’on en a tous dans nos placards. Idem côté fromage on en a tous dans le frigo (enfin, je crois). Alors voici une petite recette simple et délicieuse que vous pourrez faire et refaire quand vous avez une […]

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Papardelles en Carbon’Alsace

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Passer par l’Alsace et se perdre devant l’étal d’un boucher pour découvrir les Fleischwurscht (des saucisses de viande), croiser un ami italien qui vous offre des Papardelles fraîches et revenir aux confins de la Normandie pour rendre hommage, avec quelques cuillerées de crème fraîche,  à tout ces produits merveilleux en les faisant se rencontrer sur […]

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