N’hésitez pas à visiter son blog la recette est ici: https://roijoyeux.wordpress.com/2019/01/06/gateau-du-dimanche-85/
Recette de la crème chocolat de mon bavarois goût bounty ICI
Je voulais parler de toi pour dire à quel point tu es une personne extraordinaire mais aussi une super mamie.
Je partage ci-dessous le lien permettant de découvrir tes recettes http://www.lesfoodies.com/hanor/recette/
Huguette, je voulais te dire merci pour tes petits coucous, merci pour ta joie et bonne humeur, merci pour ces partages et ta confiance.
Tu as refait tellement de recettes que je ne pouvais pas toutes les afficher alors je ne mets que les photos des dernières.
Billes apéritives fromagère au surimi – Beignets aux pommes – Gâteau aux pommes léger et moelleux 0% de matière grasse – Far aux pruneaux – Galette chèvre à la confiture de cerise
Tout d’abord, j’essaie de manger local le plus souvent possible. J’achète ma Lire la suite « Mes petits gestes pour la planète au quotidien »
Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 2h00
1,5 de viande à braiser ( gîte, macreuse…) coupée en morceaux, 3 beaux oignons, 50 cl de bière l’Eurelienne, 4 tranches de pain d’épices, 4 cc de moutarde forte, 2 cs de cassonade , 2 cs d’huile + 15 gr de beurre, Sel et poivre
Préparation:
Dans une cocotte, faites revenir votre viande dans l’huile et le beurre en la salant et jusqu’à ce que les morceaux de viande soient bien dorés. Réservez-les dans un Lire la suite « La Carbonnade Eurélienne »
Merci à toi mon ami pour avoir refait ces superbes bavarois. Ils sont magnifiques
Pour mon cher ami Tauche et son mari, je réalise presque chaque semaine des gâteaux à la fois sains et gourmands et j’ai décidé de vous faire profiter, joyeux visiteurs, de mes plus belles réussites…
Cette semaine, j’ai décidé d’essayer une recette de bavarois trouvée chez mon aminaute Food’Amour, où j’ai remplacé le beurre par de l’huile de coco et la crème par du lait de coco et le sucre blanc par du sucre muscovado.
(pour 6 bavarois de 7 cm de diamètre)
Pour la base en spéculos :
Pour la mousse bavaroise :
Voir l’article original 302 mots de plus
350 g de pâte feuilletée faite maison ou achetée, sucre cristallisé, 1 jaune d’œuf
Étape 1
Saupoudrez votre plan de travail de sucre. Étalez légèrement votre pâte sur le sucre de façon à obtenir un rectangle épais. Saupoudrez votre pâte de sucre et rabattez votre pâte de façon à obtenir un carré. Réservez au réfrigérateur 30 minutes.
Étape 2
Saupoudrez votre plan de travail de sucre, y étaler la pâte au rouleau de façon à obtenir un rectangle de 5 mm d’épaisseur. Égalisez les bords si nécessaire afin d’obtenir un rectangle bien net. Enroulez délicatement la pâte en partant de chacun des bords longs de façon à obtenir 2 boudins qui se rejoignent au milieu. Passez le rouleau dessus pour bien les sceller. Mettez de nouveau au réfrigérateur 30 minutes.
Étape 3
Préchauffez votre four à 200°. Avec un couteau bien aiguisé, coupez votre pâte en tranche de 0,5 cm. Déposez vos biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien car ils vont gonfler. A l’aide d’un pinceau badigeonnez-les de jaune d’œuf et saupoudrez-les légèrement de sucre. Enfournez-les pour 10 minutes environ puis retournez-les et laissez-les cuire encore 2 minutes environ. Attention les temps de cuisson peuvent légèrement varier selon votre four, bien les surveiller.
Encyclo-Ecolo Deux entrepreneurs ont décidé de commercialiser des bricks de lait en circuit court. Le succès a dépassé largement leurs espérances. Ce sont les consommateurs qui en ont fixé le prix et non les grand trusts de distribution. D’autres produits vont suivre. Comme quoi il est possible de faire autrement. Je vous laisse découvrir […]
via Bravo pour cette très belle initiative !! — Spotjardin.com
3 oeufs +1 blanc d’oeuf, 170 gr de sucre, 160 gr de farine de petit épeautre ou farine normal, 150 gr de beurre demi-del, 2 citrons + la moitié d’un, 1 sachet de levure, 200 gr de sucre glace
Pelez vos 2 citrons à l’aide d’un économe. Taillez dans le sens de la longueur des zestes pour obtenir de très fins batonnets. Plongez-les dans l’eau bouillante 5 secondes puis égouttez-les, passez-les sous l’eau froide et séchez-les sur un papier absorbant.
Pressez les deux citrons
Préchauffez votre four à 180°
Faites fondre doucement le beurre au micro-ondes
Dans un saladier, battez les 3 oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Puis ajoutez la farine et la levure en mélangeant bien, incorporez le beurre. les zestes de citrons et le jus.
Beurrez et farinez votre moule à cake et versez votre préparation.
Enfournez et laissez cuire 40 minutes.
Démoulez votre cake et laissez-le refroidir.
Pressez votre demi citron
Dans un saladier battez le blanc d’œuf, tout en ajoutant petit à petit le sucre glace, puis ajoutez le jus du demi-citron et battez encore 10 seconde.
Etalez le glaçage sur votre cake et attendez qu’il soit bien sec
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
1 pâte feuilletée, 125 gr de sucre roux, 125 gr de beurre mou, 125 gr d’amande en poudre, 1 œuf + 1 jaune d’œuf, 1 fève, 1 couronne
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez l’amande et l’œuf et battez de nouveau pour bien mélanger.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez votre pâte.
Mettez votre préparation sur la moitié de la pâte à é centimètre des bords.
Insérez votre fève.
Repliez les bords de façon harmonieuse en les collant bien.
Battez votre jaune d’oeuf avec quelques gouttes d’eau et badigeonnez votre pâte de ce jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau (si vous n’avez pas de pinceau prenez un peu de sopalin).
A l’aide d’une pointe de couteau, faites de jolis dessins sur la pâte.
Enfournez votre galette et laissez cuire 30 minutes.
Si vous n’avez pas de couronne voici un tuto
Dans le grand plat du bonheur
Mettez vos plus beaux sourires
Puis saupoudrez de bonne humeur
Mélangez à vos éclats de rire
Ajoutez beaucoup d’amour
puis mettez au four pour 365 jours sans cesser de remuer
A déguster sans modération
