Défi Top Chef: Cuisiner les cucurbitacées

déclinaison de concombre inspiration Asie

Habitués à manger le concombre en salade il est cependant très simple à cuisiner et à décliner sous différentes formes. Je me suis vraiment amusée avec cette recette qui varie les plaisirs et marie la fraîcheur du concombre avec la finesse de la cuisine asiatique, que dis-je des cuisines asiatiques. Le résultat est vraiment excellent!!!

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Pâtes à la crème d’orties

Pâtes à la crème d'orties

Voici une recette surprenante et délicieuse. Servez à table sans dire ce que c’est et laissez deviner vos convives

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Focaccia à la sauge et oignon

Focaccia à la sauge et oignon

Avec cette recette de focaccia, je vous emmène en Italie. Pendant la cuisson de ce pain Italien toute la cuisine va embaumer et je ne vous parle même pas de la dégustation….. C’est le must du must, vous allez adorer…

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Daube de sanglier au vin blanc

Daube de sanglier au vin blanc

Avec cette recette de marinade vous n’aurez pas du tout le goût du gibier faisandé. Au contraire vous aurez une viande tendre, raffinée et goûteuse.

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