Sirop de fleurs de lilas

En flânant sur le net, j’ai flashé sur cette recette de sirop que j’ai découverte sur « Astuce du potager » , je n’ai pas pu résister et je ne regrette pas du tout, c’est un vrai délice. Voici la recette Ingrédients: 1/2 litre d’eau, 50 gr de fleurs de lilas ( à cueillir par beau temps […]

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Punch d’hiver aux clémentines

Avoir envie du soleil des îles en plein hiver, quoi de plus naturel mais le faire en rêvant aussi des grands espaces canadiens quoi de plus naturel également. Alors pourquoi ne pas marier ces envies au sein d’un même breuvage en mélangeant un bon rhum blanc avec du jus de cranberries et l’agrémenter de quelques […]

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Un Vin Chaud aux épices qui fait du bien

t Les premiers frimas réveillent les pull-overs mais le vent arrive à nous glacer au travers des vêtements. On a hâte de rentrer à la maison pour se réchauffer, pour serrer entre ses doigts ce verre ou cette tasse de vin chaud qui annulera toute cette sensation d’être gelés. Un bon vin chaud. Le mieux […]

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Smoothie vitaminé de fruits et légumes (abricot, pêche, carottes)

Attention, vous allez devenir addict aux smoothies!!! Pour bien commencer la journée et faire le plein de vitamines, rien de tel qu’un bon petit déjeuner plein d’énergie. Pensez aux smoothies, ils vous donneront une pêche d’enfer. Et si comme moi vous n’avez pas toujours le temps alors emmener votre petit déjeuner avec vous et faites une […]

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Liqueur de cassis de la Léonie

Pourquoi La Léonie ? Et bien tout simplement par ce que c’est le nom de notre maison. Cette liqueur est vraiment très parfumée, vous allez faire des heureux  auprès de tous les amateurs de kir (bien sur à boire avec modération…) Vous pouvez aussi mettre un peu de cette liqueur dans vos salades de fruits ou bien encore […]

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Idée pour Apéro ou brunch « Fleurs de knaki »

En me baladant sur le net j’avais aperçu cette vidéo pour présenter les feuilletés de saucisse de façon originale. Alors, mes amis y ont eu le droit ce weel-end. Ils ont trouvé cela génial… Allez maintenant, à votre tour de tester Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire, 1 paquet de knaki ou 6 saucisses de Strasbourg, […]

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Idée de TAPAS

Avec ce beau temps on a envie de flaner et de s’offrir de bons moments au jardin entre amis. Aujourd’hui je vous propose quelque tapas pour un moment convivial Mini-brochette de cailles aux kumquats Ingrédients pour 12 brochettes : 12 cuisses de caille fumées, 12 kumquats, 24 feuilles de menthe, 100 g de miel, 2 […]

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Cocktail « le Cosmopolitain pour 20 personnes ou plus »

Pour changer du Punch et de la Sangria, je vous propose ce cocktail Ingrédients : 1,5 L de vodka, 1,5 L de jus de Cranberry, 75 cl de Cointreau, 35 cl de jus de citron vert Vous pouvez adapter la recette au nombre de personnes en sachant que les quantités par personne sont : 4 […]

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