La finesse du chou kale apporte ce gout subtil mais très présent de verdure et vient relever cette entrée qui s’inspire des hors-d’oeuvre de bistrot comme le poireau vinaigrette et l’oeuf mimosa. Un concentré de fraîcheur facile et rapide à préparer qu’il faut servir après une bonne heure au réfrigérateur pour encore mieux l’apprécier.
Quand vous aurez goûté ces crêpes vous n’achèterez plus jamais vos crêpes surgelées. C’est simple à réaliser et tellement meilleurs. Bon c’est vrai cela demande un peu de temps, mais quand on aime on ne compte pas.