Méli-mélo de salade au chèvre, framboises, figues et noix

Une petite salade pleine de fraîcheur, idéale pour le repas du soir. Saveurs sucrées et salées avec cette petite pointe acidulée apportée par les framboises. Alors plus d’excuse pour ne pas manger sain et bon, car une petite salade c’est vraiment rapide à faire. Belle journée à tous Ingrédients pour 2 personnes: 1 salade tendre […]

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Salade « Fraicheur et Douceur »

Réchauffement climatique ou pas, nous avons eu quelques jours fin février où nous prenions l’apéritif dehors. Il nous en faut moins que ça pour que l’envie d’une salade composée nous trotte dans la tête. Pas une petite salade en entrée ! Non une vraie belle et grande assiette en guise de plat. On a une […]

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Petits flans de saumon sur lit de salade folle

Le soir, il est préférable de manger léger pour un meilleur sommeil. Mais cela ne veut pas dire manger triste. Aussi, je vous propose de faire ces petits flans de saumon que vous dégusterez sur un lit de salade. Temps de préparation: 15 minutes    Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 6 flans: 150 gr de […]

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Salade de gnocchi à l’italienne

Voici une salade qui change un peu. Plutôt que d’utiliser des pâtes, j’ai utilisé des gnocchi, c’est vraiment sympa!!! A faire et à refaire… Temps de préparation: 15 minutes      Temps de cuisson: 2 à 3 minutes Ingrédients pour 6 personnes:   500 gr de gnocchi, 250 gr de tomates cerise, 200 gr de pétale de jambon […]

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Salade terre mer, pommes de terre et crevettes au curry

Aujourd’hui, je vous propose une salade qui change un peu du quotidien, avec des saveurs subtiles entre terre et mer bretonne et ses épices venues des Indes.  Et surtout n’oubliez pas ce que l’on dit « La cuisine est la base du véritable bonheur » Temps de préparation 45 minutes    Temps de cuisson 30 minutes Recette facile et […]

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Pique-nique à la plage à la pointe Trévignon: salade de pâtes exotique et fraises à la crème

  Aujourd’hui, je vous propose un petit pique-nique avec des recettes simples et sympas. Et pour des raisons pratiques je vous conseille la mise en bocaux. C’est original, plus simple pour manger, plus facile à transporter et le sable ne vient pas dedans.   Pour la salade de pâtes Ingrédients pour 4 personnes: 240 gr de pâtes, 1/2 concombre, […]

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Salade « Comme un rouleau de printemps aux agrumes »

Avec ce soleil on a tous envie de fraîcheur et quoi de mieux qu’un petite salade… En même temps, moi j’avais très envie de manger des rouleaux de printemps, mais pas de feuille de riz dans le placard. Alors zou !!! je n’ai pas dit mon dernier mot et c’est en salade que j’ai fait […]

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Salade de lentilles, betterave et fêta avec sa petite vinaigrette au miel

Cela fait bien longtemps que nous n’avions pas mis de recette de salade. Pourtant elles sont incontournables l’été, rafraîchissantes, colorées, légères et vite préparées, elles ont tout pour nous plaire. Pour cette recette nous avons opté pour une vinaigrette au miel, un vrai délice!!! Ingrédients pour 2 personnes (vous n’aurez qu’à multiplier les quantités selon le nombre […]

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Oeufs au bacon revisités

Quoi de meilleur quand une amie vous apporte quelques oeufs de la ponte du jour que de de se faire un oeuf-bacon. Nous avons essayé de revisiter cette recette classique. Tout s’y retrouve, l’oeuf bien sûr , le bacon mais aussi directement le pain… Quelques feuilles d’estragon sont venues réhausser le goût de l’ensemble et […]

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Salade de Pommes de terre et sa sauce végétale.

Il fait chaud, c’est l’été. On a envie de fraîcheur tout en délaissant la sacro-sainte salade de tomate ou de concombre. Quelques pommes de terre cuites vapeur, des épinards pour la couleur, du lait de coco pour la douceur, de la pomme pour l’acidité, du céleri-branche pour la finesse et cette assiette ravira les papilles […]

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