Taboulé d’été au saumon fumé

Le Taboulé d’été au saumon fumé est la valeur sûre de l’été. Tout le monde aime, c’est un plat complet et plein de fraicheur.

La recette pour 4 personnes :

⏰Temps de préparation : 25 minutes ⏰Temps de cuisson : 3 minutes

👩‍🍳Difficulté : Facile € Coût : économique

Ingrédients :

• 200 g de semoule fine
• 1 concombre
• 3 oignons nouveaux
• 15 tomates cerises
• 150 g de saumon fumé
• 2 citrons verts
• 1 bouquet de ciboulette
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préparez votre semoule en suivent les indications marquées sur le paquet et laissez-la refroidir.
2. Lavez votre concombre et coupez-le en dés.
3. Epluchez vos oignons et émincez-les.
4. Lavez vos tomates cerises et coupez les en deux ou quatre selon la grosseur.
5. Coupez votre saumon en lamelles.
6. Dans un saladier, mettez la semoule, le concombre, les tomates, l’oignon, le saumon et zestez un citron sur vos ingrédients. Ajoutez la ciboulette ciselée.
7. Pressez vos deux citrons et versez leur jus sur vos ingrédients, ajoutez de l’huile d’olive environ 3 cs, salez et poivrez.
8. Mélangez le tout et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
9. Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure pour que toutes les saveurs se diffusent.

Summer recipe – La ronde des blogs – Le Thème

Cet été mon amie Nath – Une cuisine pour Voozenoo  organise la ronde des blogs sur le thème des recettes de l’été. Mais qu’est-ce qu’une ronde des blog? Cela revient à cuisiner les recettes de nos amies blogueuses et ainsi faire tourner nos recettes.

C’est chez Alicia du blog : Bal des saveurs que j’ai pris cette recette si vous ne connaissez son joli blog, allez lui rendre une petite visite.

Vous aimez le taboulé, voici une autre recette plus végétale. Cliquez sur la photo pour la visualiser.

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