Pour commencer la semaine, voici une recette healthy de boulettes de lentilles corail et carottes pour compenser les excès du week-end 😃
Boulettes de lentilles corail et carottes
Croquettes de carottes au fromage
Après les fêtes on reprend les bonnes habitudes alimentaires et on fait aussi attention à son budget. Voici un plat délicieux, économique que toute la famille va apprécier. Ingrédients pour 6 à 8 croquettes selon la taille que vous leur donnerez: 4 pommes de terre, 2 carottes, 100 g de gruyère râpé, 2 cs de … Continuer la lecture de Croquettes de carottes au fromage
Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable
Il faut profiter à fond de tous les légumes de saison. En hiver le choix est moindre alors on essaie de les cuisiner différemment. Aujourd'hui, je vous propose de rôtir vos légumes au four, c'est simple et délicieux. Nous avons fait le choix de prendre des carottes et panais mais à vous de décliner cette … Continuer la lecture de Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable
Crêpes fourrées à l’ortie pour le challenge alimentaire
Dans le cadre de ce challenge Alimentaire dont l’objectif est de redonner envie de passer aux fourneaux aux personnes qui ont un tout petit budget et des fins de mois difficiles et ainsi de sortir du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » et souvent à partir du 15 de chaque mois c'est un creuse tête. Ce … Continuer la lecture de Crêpes fourrées à l’ortie pour le challenge alimentaire
Tarte tatin de bettraves au vinaigre balsamique
Hier en me baladant sur le blog "La gourmandise est un jolie défaut" j'ai flashé sur cette tarte, j'adore la betterave et cela m'a donné très envie de tester cette façon de la cuisiner. J'ai adapté la recette à ma façon, mais n'hésitez pas à regarder les deux versions. Verdict: 😋😋😋 un vrai délice !!! Ingrédients pour 4 … Continuer la lecture de Tarte tatin de bettraves au vinaigre balsamique
Soupe froide de betterave à la fleur de capucine
Et si l'on prolonger un peu l'été avec cette recette pleine de peps et haute en couleur La capucine amène une touche piquante avec sa saveur douce et florale pour finir sur une note pimentée . Cette fleur vous surprendra agréablement. Ingrédients pour 2 personnes : 500 gr de betteraves, 200 gr de concombre, 200 gr de yaourt … Continuer la lecture de Soupe froide de betterave à la fleur de capucine
Salade de lentilles, betterave et fêta avec sa petite vinaigrette au miel
Cela fait bien longtemps que nous n'avions pas mis de recette de salade. Pourtant elles sont incontournables l'été, rafraîchissantes, colorées, légères et vite préparées, elles ont tout pour nous plaire. Pour cette recette nous avons opté pour une vinaigrette au miel, un vrai délice!!! Ingrédients pour 2 personnes (vous n'aurez qu'à multiplier les quantités selon le nombre … Continuer la lecture de Salade de lentilles, betterave et fêta avec sa petite vinaigrette au miel
Flan de courgettes au camembert
La cuisine Normande est ma cuisine de Coeur. Je vous propose de la partager à votre table avec ce flan de courgettes au camembert. Idéale pour les beaux jours et goûteuse à souhait vous allez l'adorer. Et comme le thème du défi de ce mois-ci sur "Compile moi un menu" est le flan c'était l'occasion … Continuer la lecture de Flan de courgettes au camembert
Assiette de Printemps en salade
Au jardin, sous leurs cloches, les premières salades du printemps nous font de l'œil pendant qu'on arrose et les radis ronds écartent délicatement la terre pour mieux se montrer. Un peu plus tard, sur le marché, le crémier laissera s'échapper de son étal le doux parfum d'un camembert au lait cru de Normandie affiné comme … Continuer la lecture de Assiette de Printemps en salade
Pancakes aux flocons d’avoine sans matière grasse
Ce n'est pas par ce que l'on est au régime que l'on ne doit pas se faire plaisir. Voici un, petit déjeuner gourmand qui ne vous feras pas culpabiliser. Ingrédients 6 à 7 pancakes: 50 g de flocons d'avoine, 2 blancs d’œufs, 125 g de fromage blanc 0%, 3 cs de compote de … Continuer la lecture de Pancakes aux flocons d’avoine sans matière grasse