Mini-brochettes de magret de canard aux poires
Même si nous avons une vie sociale réduite en ce moment, cela fait du bien de recevoir nos amis en petit comité tout en respectant les gestes barrières. Ce week-end, je leur ai préparé ces petits amuse-bouche qu’ils ont particulièrement appréciés. Ces brochettes de magret de canard aux poires sont toutes simples à réaliser. Le plus dur est de couper des bouts de poire pas trop gros car les tranches de magret fumé sont petites. Mais Monsieur Food Amour à trouver l’astuce pour faire des morceaux de poire pile poil à la bonne taille.
Oui, un vide pomme juste la bonne taille pour faire les morceaux de poire pour ces mini-brochettes de magret de canard aux poires. Préparez ces mini-brochettes est amusant.
La recette pour 6 personnes :
⏰Temps de préparation : 20 minutes ⏰Temps de cuisson : 5 à 7 minutes
👩🍳Difficulté : facile € Coût : moyen
Ingrédients :
- 2 poires
- 1 paquet de magret fumé
- Poivre du moulin
- Cure-dents
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Épluchez vos poires, coupez-les en deux et épépinez-les.
- Découpez vos morceaux de poire avec le vide pomme et poivrez-les légèrement .
- Entourez vos morceaux de poire d’une tranche de magret fumé et faites tenir avec un cure-dents pour former vos mini-brochettes de magret de canard aux poires.
- Placez vos mini-brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les mini-brochettes doivent être bien alignées.
- Enfournez et faites cuire 5 à 7 minutes selon votre four.
IDÉES AMUSE-BOUCHE (cliquez sur la photo)
Tu as toujours d’excellentes idées 🙂 Bises, amitiés – Bonne soirée
Kikou France merci à toi d’etre presente avec tes commentaires qui me font toujours tres plaisir. En ce moment je ne suis pas tellement présente car j’ai un boulot de dingue et je suis tellement fatiguée le soir que je n’ai plus beaucoup de temps . J’espère que cela va ce calmer. Passes une belle fin de week-end. Bises
C’est tellement élégant
Merci à toi bonne journée
de jolies brochettes salées/sucrées
très bon après-midi bisous
Merci Guy belle semaine à toi bises
HUMM TROP BELLES TES BROCHETTES
Merci 🥰
Ho comme ca doit être bon… jai déjà mange du magret avec une sauce au fraise, et moi je le fait souvent au miel. Mais là cest une super idée bravo et merci pour la recette. Bisous
Merci ma Nath Bisoussss
C’est bientôt l’heure de l’apéro et tu me fais envie 🙂 avec tes brochettes bisous et belle soirée
C’est fait pour 😀😀😀
Quelle bonne idée !!Bonne soirée, bisous
On ne fait pas cuire les poires avt?
Bonsoir non par contre si vos poires sont dures effectivement il vaut mieux les pocher. Belle soirée
Bonsoir, belle idée qui demande peu de travail.
Mais faut-il enlever le petit morceau de gras de la tranche de magret fumé ?
Merci pour la réponse.
Bonsoir, merci pour votre retour, oui j’enlève le gras. Belle soirée