Compote de bananes rhum raisin

Compote de banane rhum raisin

Voici une belle recette anti-gaspi qui utilisera les bananes trop mûres. Une compote délicieuse au goût des îles.

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Soupe de pêches épicées au gewurztraminer et citron vert

Un dessert raffiné et frais, idéal pour finir un bon repas. Vous allez y prendre goût et n’hésitez pas à en faire plus car tout le monde va vouloir en reprendre. Attention, il faut la servir bien fraîche alors préparez-la le matin pour le soir et servez votre soupe avec une quenelle de sorbet citron. […]

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Dessert minute « Pomme, fruits rouges et jus de grenade »

Un voisin m’a donné une cagette de belles pommes de son jardin. Bien sûr j’ai fait de la compote mais je n’avais pas beaucoup de temps alors j’ai aussi fait ce petit dessert express repéré dans la revue « Elle à table ». Ce n’est pas la saison des fruits rouges je l’avoue mais j’ai la chance […]

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Passion de fruits

Quoi de meilleur que la fraîcheur des fruits par ce temps de canicule. Pour le plaisir des yeux et de la gourmandise, créez un beau plateau ou une belle assiette de fruits frais. Vous verrez que tout le monde va adorer et même vos enfants vont les dévorer. Alors faites le plein de vitamines !!! […]

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Coulis de mûres

Voici venu le temps de la cueillette des mûres. Alors à vos coulis, vous en profiterez toute l’année. Ingrédients:  1,5 kg de mûres 500 g de sucre fin  1 cuillère à soupe de jus de citron  Préparation : Lavez soigneusement les mûres et les verser dans une marmite à fond anti adhésif. Ajoutez 500 g de sucre fin,  […]

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Crumble de fraises au pain dépices et sa glace vanille

Vous cherchez un dessert rapide, facile à faire et qui fera de vous un cordon bleu aux yeux de tous vos amis et bien essayer ce crumble. Succès garanti!!! Ingrédients pour 4 personnes: 450 gr de fraises, 60 gr de sucre en poudre, 60 gr de farine, 5 tranches de pain d’épices, 50 gr de beurre […]

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Smoothie vitaminé de fruits et légumes (abricot, pêche, carottes)

Attention, vous allez devenir addict aux smoothies!!! Pour bien commencer la journée et faire le plein de vitamines, rien de tel qu’un bon petit déjeuner plein d’énergie. Pensez aux smoothies, ils vous donneront une pêche d’enfer. Et si comme moi vous n’avez pas toujours le temps alors emmener votre petit déjeuner avec vous et faites une […]

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Coupelle de fruits Flower

La gourmandise du fruit cru… La pomme qui devient fleur … La pomme qui devient coupe… L’abricot qui se découpe en pétales sucrés. Le raisin qui égraine ses saveurs… Les mûres qui subliment la douceur… Bref une coupe de fruits où tout se mange, où tout se mêle suivant votre goût, suivant votre inspiration ou […]

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Soupe de fraises de Kerfleury au basilic et son biscuit Breton

Pour mon repas de Pâques je voulais un dessert léger, en même temps les fraises de Kerfleury venait de rouvrir pour la saison. Alors pourquoi ne pas faire une soupe de fraise avec des biscuits. Cette  idée m’a trottée dans la tête et voici le résultat. ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de fraise, 6 belles […]

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Marmelade d’oranges

Moi qui n’aime pas l’amertume de la marmelade d’orange, j’ai trouvé un bon compromis avec cette recette. Ingrédients pour 4 pots de confiture 2 kg d’oranges, 2 citrons, 700 gr de sucre, 1 cc d’extrait de vanilla Préparation: Épluchez vos oranges en enlevant bien les peaux blanches et les pépins. Détaillez les oranges en quartier et mettez-les dans […]

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