Soupe de fraises et sa chantilly coco

Soupe de fraise et sa chantilly coco

Soupe de fraise et sa chantilly coco

Soupe de fraise et sa chantilly coco
Soupe de fraise et sa chantilly coco

On profite de la saison des fraises avec cette recette est trĂšs gourmande 🍓🍓🍓Tout le goĂ»t de la fraise explose en bouche, si vous ĂȘtes 🍓🍓🍓 addict alors cette recette est pour vous 🍓🍓🍓

La recette

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 250 g de fraises
  • 2 cs de jus de citron
  • 2 cs de sucre en poudre
  • 5 Ă  6 feuilles de menthe + quelques unes pour la dĂ©co
  • 25 cl de crĂšme de coco bien froide
  • 1 cs de sucre glace
  • Quelques zestes fins d’orange (facultatif)

Préparation :

  • Lavez et Ă©queutez vos fraises.
  • Dans le blender, mettez les fraises coupĂ©es en quatre, la menthe, le jus de citron, le sucre en poudre. Mixez le tout jusqu’Ă  obtenir une belle texture.
  • Versez votre soupe dans vos ramequins
  • Mettez votre crĂšme de coco dans un petit saladier, retirez le petit lait pour ne garder que le crĂšme. Montez la en chantilly et ajoutez le sucre glace.
  • Disposez votre chantilly sur la soupe. Pour une plus jolie prĂ©sentation, mettez votre chantilly dans une poche Ă  douille.
  • Saupoudrez de zeste d’orange et dĂ©corez avec la menthe

Voici une autre recette de fraise

CHARLOTTE AUX FRAISES ET RHUBARBE

Pour la recette cliquez ICI

Charlotte fraise rhubarbe
Charlotte fraise rhubarbe

10 commentaires sur « Soupe de fraises et sa chantilly coco »

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