Aujourd'hui ce n'est pas une recette mais deux recettes que je vous donne. Le vinaigre d'orange et la poudre d'orange. Deux recettes antigaspi avec vos épluchures d'orange. Attention, vous pouvez utiliser vos épluchures d'orange seulement si celles-ci sont bio.
J'adore faire mes vinaigres maison, ils donnent du peps et du goût à ma cuisine au quotidien. Aujourd'hui je continue avec les groseilles, rien que sa couleur est un appel à la gourmandise. Cela vous prendra peu de temps et vous allez vous régaler.
Faites votre confiture de fraise avec le mélange d'épices verveine citron, vous obtiendrez une confiture gourmande aux saveurs délicates.
L'hiver approche et quelques tomates n'ont pas eu le temps de mûrir. Ne les jeter pas et confectionnez ce délicieux chutney de tomates vertes.
Faire sa confiture c'est simple et tellement bon. faites plaisir à toute votre petite famille avec cette confiture de prunes à la vanille et aux amandes
Vous êtes plusieurs à nous avoir réclamé des recettes de yaourt, c'est vrai que sur ce blog nous n'en avions pas mis, alors j'ai rapatrié les recettes de notre ancien blog et je vous ai concocté un récapitulatif. Les photos datent un peu, mais les recettes sont toujours aussi bonnes. Yaourt au caramel de beurre … Continuer la lecture de Voici 10 recettes de yaourt maison
Les terrines de famille que l'on coupe avec précision, avec précaution pour que chaque tranche reste un miracle. Un pruneau qui amène son sucre sur la langue pendant qu'une noisette apporte son croquant sous la dent. Quelques oignons blancs et cornichons pour titiller les papilles et un bon pain de campagne, bien cuit et croustillant, … Continuer la lecture de Terrine de lapin aux noisettes et pruneaux
Si on ajoute au temps de préparation le temps de ramassage des châtaignes c'est probablement une des plus longues recettes de ce blog. Il nous fallait 4 kg de ces jolis marrons pour réaliser 6 pots de confiture classiques et 4 petits, alors bottes au pied et gants aux mains nous sommes allés dans le … Continuer la lecture de Crème fine de Châtaignes
J'adore ces petits oignons et c'est vraiment meilleur quand ils sont faits maison. Bien sûr, il faut être patient car il va falloir attendre deux mois pour les déguster, mais ils n'en sont que plus délicieux. Pour faire ces petits oignons il vous faut: 1 kg de petits oignons, 2 petites branches de romarin, quelques … Continuer la lecture de Petits oignons blancs au vinaigre aromatisé aux herbes et graines de coriandre
Voici venu le moment de récolter les bonnes pêches que nous avons surveillées et chouchoutées tout l'été avec l'espoir qu'elles arriveront à maturité. Car malheureusement la tempête Miguel nous a cassé une des plus belles branches de notre pêcher. Oui Dame Nature fait bien ce qu'elle veut... Mais malgré ce triste incident, nous avons eu … Continuer la lecture de Confiture de pêches au gingembre