On continue avec le trèfle du Perche et ce sont des samoussas au Trèfle, jambon, raisins secs et pignons que je vous propose de réaliser.
Samoussa au Trèfle du Perche
Le Trèfle du Perche en route pour l’IGP
Hier, une belle signature pour la filière du Trèfle du Perche fleuron des fromage de chèvre en présence de Marc Fesneau Ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire venu soutenir les onze producteurs qui se sont engagés dans une démarche d’obtention d’une IGP, Indication géographique protégée.
SALADE 100% PERCHE
Un Trèfle….du Perche, de la noisette…du Perche, de l’huile…du Perche, du vinaigre…du Perche …. Une salade qui sent bon le terroir, qui mélange les textures, qui demande à chaque ingrédient de sublimer l’autre pour le plus grand plaisir des gourmets et des gourmands.
Trèfle du Perche et son gaspacho
On a tous envie de fraîcheur avec cette chaleur qui revient et surtout aucune envie de faire fonctionner les fourneaux. Du coup je vous ai conconcté cette recette fromagère sans cuisson, rapide, pleine de fraîcheur, de saveurs et surtout rapide à faire.
Plateau de fromage Halloween
Pour votre repas d'Halloween, n'oubliez pas le fromage !!!
Idée fromage pour Pâques
Voici une idée sympa pour votre repas de Pâques, vos enfants vont vouloir du fromage
Plateau de fromage automnal
J'aime m'amuser à faire de belles tables, et de belles présentations. Mon jardin est souvent ma source d'inspiration ainsi que les sous-bois, les petits sentiers et bien sûr la mer. Alors aujourd'hui, je vous propose une idée "déco" pour le plateau de fromage. J'ai juste pris quelques feuilles mortes cueillies sur l'arbre pour qu'elles n'aient pas touché … Continuer la lecture de Plateau de fromage automnal
Verrine de compotée de cerises au chèvre
Voici une façon très originale pour finir votre repas tout en fraîcheur et légèreté Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de cerises, 1 pomme, 1 pincée de gingembre, 1 bûche de chèvre Préparation: Dénoyautez toutes vos cerises sauf 4 que vous garderez pour la déco. Epluchez votre pomme et coupez-la en morceaux. Faites cuire vos cerises, … Continuer la lecture de Verrine de compotée de cerises au chèvre
Salade de pousses d’épinard et sa glace au roquefort.
Ne dîtes surtout pas à vos convives ce que vous avez mis dans votre crème glacée. Vos pousses d'épinard masqueront judicieusement les premières sensations, les quartiers de poire au naturel tromperont le gourmet en apportant leur sucre discret, les pincées de sel et de poivre 5 baies masqueront quelques secondes la saveur subtile qui se … Continuer la lecture de Salade de pousses d’épinard et sa glace au roquefort.
Pâtes aux 3 fromages
Une envie de pâtes, oui de temps en temps ça me prend... L'avantage avec les pâtes est qu'on en a tous dans nos placards. Idem côté fromage on en a tous dans le frigo (enfin, je crois). Alors voici une petite recette simple et délicieuse que vous pourrez faire et refaire quand vous avez une … Continuer la lecture de Pâtes aux 3 fromages