Défi Top Chef: Cuisiner les cucurbitacées

déclinaison de concombre inspiration Asie

Habitués à manger le concombre en salade il est cependant très simple à cuisiner et à décliner sous différentes formes. Je me suis vraiment amusée avec cette recette qui varie les plaisirs et marie la fraîcheur du concombre avec la finesse de la cuisine asiatique, que dis-je des cuisines asiatiques. Le résultat est vraiment excellent!!!

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Rouleau de printemps aux crevettes

  J’aime beaucoup ces petits rouleaux c’est frais et léger idéal pour le repas du soir. Je les ai faits aux crevettes mais vous pouvez les faire végétarien, au poulet et mettre ce que vous voulez dedans par exemple du soja frais, de la coriandre à la place de la menthe etc… Ingrédients pour 6 […]

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Risotto de saint jacques et langoustine

Comme vous le savez, je suis fan du risotto. Voici une autre recette que nous aimons beaucoup à la maison. Je vous mets aussi à la fin de cet article un récapitulatif de toutes les autres  recettes. Ingrédients pour 4 personnes: 300g de riz spécial risotto, 10 cl de vin blanc sec, 50 g de […]

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Makis végétariens

Nous sommes aujourd’hui le 15, jour du challenge FDMD « Fin de mois difficile » et comme chaque fois nous vous proposons une recette entre 1€ et 1,50€. Nous sommes plusieurs blogueuses à participer à ce challenge qui je l’espère rendra plus doux votre quotidien. Merci à Isabelle  du blog  « Simplement Cenwen »  pour sa générosité et l’organisation […]

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Trio de bruschettas

Comme certains le savent déjà, je suis une passionnée de cuisine italienne. J’aime cette cuisine où les aliments expriment toutes leurs saveurs et leurs parfums. L’huile d’olive a une place importante dans la cuisine italienne ainsi que le pain. Alors aujourd’hui, je vous propose de cuisiner ces bruschettas, vous allez vous régaler. Ingrédients pour la […]

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