Voici une salade qui change un peu. Plutôt que d’utiliser des pâtes, j’ai utilisé des gnocchi, c’est vraiment sympa!!!
A faire et à refaire…
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 2 à 3 minutes
Ingrédients pour 6 personnes:
500 gr de gnocchi, 250 gr de tomates cerise, 200 gr de pétale de jambon Italien, 15 olives vertes à l’ail, 2 cs de basilic ciselé, 1,5 cs de vinaigre balsamique, 3 cs d’huile d’olive, sel et poivre
Préparation:
Faites chauffer une marmite d’eau salée. Dès que l’eau arrive à ébullition, ajoutez vos gnocchi.
Laissez cuire vos gnocchi 2 à 3 minutes ( c’est simple, dès que vos gnocchi sont tous remontés à la surface de l’eau, c’est cuit).
Egouttez-les et passez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson. Lire la suite « Salade de gnocchi à l’italienne »
