Faites vos gnocchis maison, avec cette recette facile. Recette testée et approuvée
Gnocchis au sarrasin
Petits roulés apéro à la mortadelle
Voici un petit apéro aux saveurs de l'Italie
Champignons farcis à l’Italienne
Un vrai régal ces champignons à l'italienne et super simple à faire. Buon appetito !!!
Vitello tonnato
Après les fêtes on a tous envie de fraîcheur dans nos assiettes. Cette spécialité Italienne se prépare avec des tranches fines de viande de veau et une sauce à base de mayonnaise, thon et câpres. Je l'ai servie avec une petite salade c'était délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: 1 rôti de veau de 500 g, … Continuer la lecture de Vitello tonnato
Fricassée de fruits de mer à l’Italienne
Ce que j'aime dans la cuisine Italienne c'est qu'elle invite le soleil à table avec ses saveurs, ses couleurs et ses effluves. Aujourd'hui je vous propose cette recette toute simple et facile à faire. Allez c'est parti, je vous emmène en Italie... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients … Continuer la lecture de Fricassée de fruits de mer à l’Italienne
Tiramisu au citron et limoncello
Pour le bonheur des papilles, voici un tiramisu frais et à la saveur légèrement acidulée. Cela change du tiramisu au café et chocolat, vous allez adorer. ATTENTION !!! Vous risquez de devenir addict. Ingrédients pour un tiramisu de 10/12 personnes: Pour le sirop: 10 cl de limocello, 5 cl de jus de citron, 60 gr … Continuer la lecture de Tiramisu au citron et limoncello
Carpaccio de boeuf aux artichauts, tomates séchées, copeaux de parmesan
Chez nous nous privilégions les circuits courts et nous prenons directement la viande à la ferme. Pour ceux qui habitent le Perche, voici les coordonnées de la ferme Les Debrés 28480 Saint Denis d'Authou 06 80 47 97 86 Olivia En plus ils font du carpaccio , c'est formidable vous n'avez plus qu'à le faire macérer … Continuer la lecture de Carpaccio de boeuf aux artichauts, tomates séchées, copeaux de parmesan
Risotto aux girolles
Pour "Octobre rose", nous allons cuisiner rose. Cette année encore, pour cette occasion les initiatives se multiplient pour rappeler la gravité de cette maladie et sensibiliser les femmes à l’importance du dépistage. Nous bloggeuses mais avant tout femmes nous participons activement car il est important de partager et de véhiculer ce message. Le cancer du sein … Continuer la lecture de Risotto aux girolles
Bruschetta “Zucchina e crema di parmigiano”
Le potager garde encore quelques belles surprises sous les grandes feuilles des pieds de courgette. L'automne s'annonce et l'envie d'une tartine bien chaude vous trotte dans la tête avec un parfum d'ail et d'huile d'olive. Le morceau de parmesan vient titiller votre talent culinaire alors laissez-vous faire, sortez casserole, râpe et in avanti… Temps de … Continuer la lecture de Bruschetta “Zucchina e crema di parmigiano”
Pizza artichaut jambon mozzarella
La pizza fait toujours l'unanimité, c'est un plat universel qui en même temps est à chaque fois unique à la personne qui la prépare. Chacun y met sa touche personnelle mais ce qui nous réuni tous autour de ce plat c'est le partage du pain car à la base c'était juste une pâte qui remplaçait … Continuer la lecture de Pizza artichaut jambon mozzarella