La marraine de la prochaine « Bataille food #137 » est … On vous dévoile tout !

Avant de vous dévoiler la marraine de la prochaine « Bataille food #137 », je tenais à remercier toutes les participantes de la « bataille food #136 qui ont réalisé de superbes recettes et certaines ont été de magnifiques découvertes pour moi. J’espère qu’elles vous feront voyager tout autant.

Le thème que j’avais choisi pour cette bataille était « Italian Food ».  J’avais envie qu’on m’emmène dans les cuisines Italiennes qui, fenêtres ouvertes, embaument l’air à cette saison quand vous déambulez les rues. Je vous garanti que votre odorat est en alerte maximum.

Passons aux merveilleuses recettes réalisées :

On commence par les recettes salées :

Voici la Pizza au poulet de Rachida du blog Recettes Algériennes et d’ailleurs, elle est généreuse avec cette belle pâte bien garnie. On a juste envie de la goûter 😋

Isabelle du blog Cuisine d’ici et d’Isca, nous fait découvrir les Gnudi aux blettes & au beurre de sauge, qui ressemblent beaucoup aux gnocchi mais en plus moelleux avec la ricotta, moi qui suis fan de gnocchi j’ai été conquise 😍

Michelle du blog Plaisirs de la Maison, nous a fait l’honneur de faire de merveilleux ravioli au pesto d’ail des ours et ricotta, si vous n’avez jamais mangé de ravioli maison. Essayer, ça vaut vraiment le coup, vous ne le regretterez pas. C’est vraiment très très bon !

Avec mon amie Annick du blog Au gré de mes envies , on se régale avec ce gourmand Stromboli jambon & mozzarella. Proche de la Calzone ça  nous donne trop envie d’y goûter, miam !!!!

Avec Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante, que  je remercie beaucoup de nous faire découvrir sa Pizza au pesto de cima di rapa. La cima di rapa est un légume que je ne connaissais pas du tout, et vous? Elle en parle tellement bien dans son article que je vous conseille vraiment d’aller voir.

Ave Irisa du blog Cuisine et Couleurs, on va déguster une bonne Piadina au speck, tomate et roquette. J’adore çà, c’est une belle recette street Food que je vous invite à découvrir avec plaisir et gourmandise.

Chantal du blog un grain de sable ou de sel , nous cuisine une belle Cuisse de poulet au fenouil & clémentines, un plat plein de belles saveurs avec son mariage agrumes et anis. Un véritable régal!

Christine du blog Pause nature , nous propose une farinata. Pour vous donner une idée c’est très proche de la Socca ( gâteau salé à la farine de pois chiche), c’est une recette très conviviale comme on les adore. Une belle recette gourmande et typique.

Ewa du blog  Les horizons d’Ewa, nous régale avec une délicieuse Calzone aux légumes, une des pizzas préférées des Français. C’est très chouette car il faut l’ouvrir pour la découvrir, bravo Ewa!

Pour finir , voici ma recette de Polpettes au sanglier mozzarella. Car l’Italie est aussi un pays où le gibier rentre dans de nombreuses recettes.

On continue avec les recettes sucrées :

Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo nous fait voyager jusqu’en Toscane avec une belle Torta della Nonna.  Avec sa crème diuce relevée par les pignons de pin, je salive d’avance 😍

Avec Delphine du blog Oh la gourmande on déguste un gourmand « Ciambellone au citron ». Moelleux et citronné à souhaitt il titille les papilles, super bon😋

Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?, nous emmène à Capri avec une très délicieuse Torta caprese (Gâteau italien au chocolat et aux amandes). Dessert traditionnel qui nous rappelle que « Capri c’est pas fini »🥰

Avec Nessa du blog Baking with Nessa ,découvrez ses Italian Easter Cookies | Sardinia | Piricchittus. On part en Sardaigne, je vous mets sa vidéo elle parle d’elle-même et aussi pour que vous n’hésitiez pas à vous abonner à sa chaine YouTube, vous verrez elle fait des recettes ultra gourmandes.

Laurence du blog Plaisir et Equilibre, a réalisé ces petits gâteaux « Genovesi de Erice » (biscuits à la crème pâtissière typiques de la Sicile)que j’affectionne beaucoup. Et cela me rappelle mes réunions en Italie, où j’étais toujours accueillie avec ces gâteaux et autres viennoiseries à la crème pâtissière. C’est vraiment typique et j’adore !!!!

On s’envole à Naples avec En cuisine avec Péla et son délicieux gâteau Migliaccio – Gâteau Napolitain. À mi-chemin entre le cheesecake, le gâteau de semoule et le flan, il a une texture incroyablement fondante, légère comme un nuage. Merci Péla il est très tentant 😋

Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium, nous fait fondre de gourmandise avec sa Panna cotta façon cappuccino, moi j’ai juste envie d’y tremper une grande cuillère tellement il est beau et tentant 🥰

Avec Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ?, on déguste des yeux la Zuppa Inglese avec ces couches de génoise imbibée, sa crème pâtissière et son chocolat. C’est gourmand à souhait . Merci Viviane cette recette est comme toutes tes recettes un vrai plaisir gustatif!

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand, nous fait craquer et croquer. Ses Biscottis riche en noisettes orange raisins secs et Marsala, je les croque littéralement des yeuxavant qu’ils ne craquent sous mes dents. Merci à toi.

On repart en Toscane avec Catalina du blog Le Blog de Cata. On continue de croquer et de craquer avec ses Brutti ma buoni – biscuits italiens aux noisettes et amandes, tellement bons. J’adore cette recette avec peu d’ingrédients et tellement gourmande.

On  vers Turin avec Martine du bog Kilomètre-0. Elle nous fait fondre de gourmandise avec ces Les nocciolini di Chivasso, c’est une recette qui m’a vraiment beaucoup plu. Je pense que je vais bientôt la tester 🥰

On continue avec Mam’s du blog Cahier de Cuisine à 4 mains et ses très délicieux Amaretti. Gâteaux traditionnels à la saveur d’amaretto nous les adorons. Ils sont superbes. Bravo!

Alicia du blog Bal des saveurs nous régale avec sa Panna cotta aux 3 chocolats au Thermomix, gourmande à souhait,. Tres graphique avec ses 3 couleurs. elle titille mais pupilles et mes papilles.

Maintenant c’est le moment de choisir la nouvelle marraine de cette Bataille Food.

C’est le moment que je redoutais le plus, car beaucoup de belles recettes et franchement encore merci à toutes d’avoir répondu présentes et d’avoir autant travaillé sur ce thème. J’emploie le terme travailler car peu de gens ne s’imaginent pas le temps passé entre la réalisation de la recette, le shooting photo et la rédaction de l’article. Vous êtes donc toutes géniales et vos blogs en parle mieux que moi, encore merci  🩷🩷🩷

Pour la prochaine Bataille Food, j’ai choisi Laurence du blog Plaisir et Equilibre, qui a réalisé « Genovesi de Erice » (biscuits à la crème pâtissière typiques de la Sicile) ». Parce qu’ils me rappellent de très bons souvenirs et que j’adore ces petits gâteaux, mais sachez qu’il fallait que je choisisse, et que toutes vos recettes sont Top !!!

Le Concept de la Bataille Food (pour les non initiés)

C ‘est un défi culinaire initié par Jenna en 2013 et créé sous le signe du partage. Il est administré par Hélène du blog Keskonmangemaman? qui gère également la page Facebook. Chaque mois, un parrain ou une marraine choisit un thème comprenant quelques contraintes que je vous donne dans le thème. Tous les amateurs de cuisine souhaitant participer postent, le premier mercredi du mois à 18h, une recette inédite respectant le thème. Le parrain ou la marraine crée un tableau Pinterest pour tout recenser et choisit sa recette coup de cœur.  C’est ainsi que la Bataille tourne depuis….

• La créatrice du jeu Jenna du blog Bistro de Jenna ainsi qu’ Hélène du blog Keskonmangemaman? administratrice de la page Facebook de la Bataille Food.
• La page Facebook de la Bataille Food
• Mon amie Nathalie, marraine de la Bataille Food #135, Une cuisine pour Voozenoo qui ma nommée marraine de cette Bataille Food.

Pour le tableau Pintereste cliquez ICI