Bruschetta fresca au melon, jambon et burrata

Avec ces Bruschetta fresca au melon, jambon et burrata, l’Italie s’invite à votre table. Ces bruschetta sont à déguster bien fraîches. Elles sont parfumées à souhait avec cette bonne huile d’olive, le basilic … Etc. Je vous dit que c’est une explosion de saveurs en bouche. Merci à Capita Gustum pour ta recette.

La recette pour 12 bruschetta :

⏰Temps de préparation : 15 minutes ⏰Temps de cuisson : 5 minutes

👩‍🍳Difficulté : Facile € Coût : moyen

Ingrédients :

• 1/2 melon
• 3 tranches de jambon de Parme
• 12 tranches de baguette
• 1 burrata
• huile d’olive
• 6 belles feuilles de basilic
• poivre 5 baies

Préparation :

1. Faites griller vos tranches de baguette au four.
2. Tartinez vos tranches de burrata.
3. Déposez un morceau de melon
4. Puis ajoutez une morceau de jambon de Parme.
5. Arrosez vos toasts d’un filet d’huile d’olive.
6. Répartissez sur vos toasts le basilic ciselé.
7. Finissez par poivrez vos toasts .

Conseils :

Achetez un bon melon, prenez une huile d’olive de qualité et du basilic frais.

Préparez vos toasts un peu d’avance pour que les saveurs diffusent bien.

Pour avoir des tranches de baguette parfaites, je demande à mon boulanger de la trancher.

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