Pour commencer la semaine, voici une recette healthy de boulettes de lentilles corail et carottes pour compenser les excès du week-end 😃
Boulettes de lentilles corail et carottes
Poêlée d’hiver sucrée salée
Une poêlée délicieusement sucrée salée avec son mélange de légumes et fruits d'hiver.
Côte de veau accompagnée de ses carottes et oignons grelots confits
Nous commençons la semaine avec cette belle recette pleine de saveurs. Mais attention de ne pas trop cuire votre veau car sinon il se dessèche 4 à 5 minutes max par face pour les côtes. Et pensez à sortir votre viande du réfrigérateur 30 minutes avant de lancer la cuisson. Temps de préparation : 10 … Continuer la lecture de Côte de veau accompagnée de ses carottes et oignons grelots confits
Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable
Il faut profiter à fond de tous les légumes de saison. En hiver le choix est moindre alors on essaie de les cuisiner différemment. Aujourd'hui, je vous propose de rôtir vos légumes au four, c'est simple et délicieux. Nous avons fait le choix de prendre des carottes et panais mais à vous de décliner cette … Continuer la lecture de Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable
Gaspacho de carottes à l’orange et sa chantilly au curry
C'est parti pour un gaspacho vitaminé, c'est simple, frais, sain et déliceux!!! Ingrédients pour 6 verrines environ selon la taille: 1kg de carottes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 orange non traitée, 1 bouillon cube de volaille, 2 cs d'huile neutre, sel et poivre, 20 cl crème fleurette 30%, 1 cc rase de curry Préparation: Epluchez vos … Continuer la lecture de Gaspacho de carottes à l’orange et sa chantilly au curry