Quel plaisir d'ouvrir ce grand bocal, de sentir les effluves citronnées qui en sortent et de prendre délicatement un baba moelleux qui regorge de sirop. On le dépose rapidement sur l'assiette à dessert où il accueillera, gourmand, une "lichette" de crème Chantilly. Et, tout en dégustant cette merveille, laissez votre esprit imaginer d'autres sirops, d'autres … Continuer la lecture de Babas au limoncello
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse tarte légère en bouche avec sa mousse coco sur lit de ganache chocolat. Je l'ai aperçue sur le blog de 1,2,3,4 filles fourneaux qui elle même l'avait vu sur le blog de la faim des bananes. Je pense que vous aussi vous allez craquer devant cette tarte. Mais assez … Continuer la lecture de Tarte choco mousse coco
Voilà la saison des coings bat son plein et avec tout çà, il faut se mettre aux fourneaux pour préparer la bonne gelée qui servira toute l'année à faire de bons gâteaux, mais aussi des bonnes tartines pour le petit déjeuner du matin. Voici ma recette de gelée facile et inratable. Pour faire cette … Continuer la lecture de Gelée de coings faite à l’extracteur de jus
Je me suis permise de modifier la tradition de ce Ch'ti plat généreux et savoureux qui nous vient de nos amis du Nord en remplaçant la Jenlain par l'Eurelienne. Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 2h00 Ingrédients pour 4 personnes 1,5 de viande à braiser ( gîte, macreuse...) coupée en morceaux, 3 beaux oignons, 50 … Continuer la lecture de La Carbonnade Eurélienne
Pour ceux qui me suivent, vous savez que j'adore les recettes terre et mer, et quand j'ai vu cette recette dans le magazine "Bretons en cuisine" l'eau m'est montée à la bouche. A mon tour de vous donner envie de déguster ce plat. Temps de préparation: 1 heure Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients 4 personnes: … Continuer la lecture de Râbles de lapin aux moules et chorizo