Connaissez-vous ces boulettes de pain ? C'est tout simplement un régal. Simple et antigaspi vous allez les adorer et vos enfants aussi.
Polpette di pane ou boulettes de pain de Pouilles
Champignons farcis à l’Italienne
Un vrai régal ces champignons à l'italienne et super simple à faire. Buon appetito !!!
Risotto de saint jacques et langoustine
Comme vous le savez, je suis fan du risotto. Voici une autre recette que nous aimons beaucoup à la maison. Je vous mets aussi à la fin de cet article un récapitulatif de toutes les autres recettes. Ingrédients pour 4 personnes: 300g de riz spécial risotto, 10 cl de vin blanc sec, 50 g de … Continuer la lecture de Risotto de saint jacques et langoustine
Trio de bruschettas
Comme certains le savent déjà, je suis une passionnée de cuisine italienne. J'aime cette cuisine où les aliments expriment toutes leurs saveurs et leurs parfums. L'huile d'olive a une place importante dans la cuisine italienne ainsi que le pain. Alors aujourd'hui, je vous propose de cuisiner ces bruschettas, vous allez vous régaler. Ingrédients pour la … Continuer la lecture de Trio de bruschettas
La vrai recette du Tiramisu
Cette recette me vient d'une amie Italienne, qui elle même la tient de sa maman, qui elle même la tient de sa maman... ETC Alors, à mon tour je vous la confie pour que cette recette ne se perde jamais. Temps de préparation : 20 minutes Temps de repos : 6 heures Ingrédients : 4 jaunes … Continuer la lecture de La vrai recette du Tiramisu
Fricassée de fruits de mer à l’Italienne
Ce que j'aime dans la cuisine Italienne c'est qu'elle invite le soleil à table avec ses saveurs, ses couleurs et ses effluves. Aujourd'hui je vous propose cette recette toute simple et facile à faire. Allez c'est parti, je vous emmène en Italie... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients … Continuer la lecture de Fricassée de fruits de mer à l’Italienne
Risotto aux girolles
Pour "Octobre rose", nous allons cuisiner rose. Cette année encore, pour cette occasion les initiatives se multiplient pour rappeler la gravité de cette maladie et sensibiliser les femmes à l’importance du dépistage. Nous bloggeuses mais avant tout femmes nous participons activement car il est important de partager et de véhiculer ce message. Le cancer du sein … Continuer la lecture de Risotto aux girolles
Salade de gnocchi à l’italienne
Voici une salade qui change un peu. Plutôt que d'utiliser des pâtes, j'ai utilisé des gnocchi, c'est vraiment sympa!!! A faire et à refaire... Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 2 à 3 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de gnocchi, 250 gr de tomates cerise, 200 gr de pétale de jambon … Continuer la lecture de Salade de gnocchi à l’italienne
Pizza artichaut jambon mozzarella
La pizza fait toujours l'unanimité, c'est un plat universel qui en même temps est à chaque fois unique à la personne qui la prépare. Chacun y met sa touche personnelle mais ce qui nous réuni tous autour de ce plat c'est le partage du pain car à la base c'était juste une pâte qui remplaçait … Continuer la lecture de Pizza artichaut jambon mozzarella
Risotto à la tomate et ses chips de lard
Comment réussir un bon risotto crémeux et savoureux? Prendre un riz spécial risotto, ces riz ronds sont riches en amidon, ainsi leurs grains se lient parfaitement entre eux. Un bon risotto est le résultat d’une cuisson lente et attentive. Il faut le tourner avec la cuillère en bois sans s’arrêter pendant 5 bonnes minutes, puis … Continuer la lecture de Risotto à la tomate et ses chips de lard