Dessert

Boules de coco à la semoule

J’avais vu cette recette chez ma belle-soeur sur une revue qu’elle avait. J’adore ces boules de coco que vous manger en dessert dans les restaurants asiatiques. Alors, une fois rentrée à la maison je les ai réalisées.

Verdict de la recette, cela ne ressemble pas aux boules coco des restos asiatiques, mais plutôt à des boules de semoule à la noix de coco, qui en fait sont très bonnes aussi.

Ingrédients:

40 cl de lait de coco, 150 gr de semoule fine, 100 gr de sucre, 60 gr de noix de coco râpée.

Préparation:

Dans une casserole, versez le lait de coco et ajoutez 25 cl d’eau. Portez à Lire la suite « Boules de coco à la semoule »

Dessert, Gâteaux, recette minceur

Gâteau aux pommes léger et moelleux 0% de matière grasse

Ce gâteau est tout simplement bluffant!!!

Léger, moelleux, avec son goût de pommes mais pas que, car il y a aussi un petit goût de citron et de fleur d’oranger. Vous prendrez plaisir à le déguster au petit déjeuner ou au goûter et tout cela sans culpabiliser

gâteau aux pomme sans matière grasse

Temps de préparation: 15 minutes   Temps de cuisson: 30 minutes

Vous pouvez faire 10 parts dans ce gâteau, ce qui vous donnera 137 calories par part

Ingrédients:

2 belles pommes, 3 oeufs, 300 gr de fromage blanc o% de matière grasse, 80 gr de sucre en poudre ou sucre édulcorant de votre choix, 125 gr de farine, 1 citron non traité bio, 1 cc de fleur d’oranger, 1 sachet de levure chimique

Préparation:

Préchauffez votre four à 210°

Dans un bol mélangeur, fouettez vos jaunes d’oeuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la fleur d’oranger,  le zeste râpé fin de votre citron et le fromage blanc, mélangez bien.

Mélangez la farine avec la levure et incorporez ce mélange à votre préparation à l’aide de fouet ou batteur électrique.

Montez vos blancs d’oeuf en neige et incorporez-les délicatement à votre preparation

Epluchez vos pommes et coupez les en grosses lamelles

Beurrez légèrement et farinez votre moule et versez la moitié de votre préparation dedans. Disposez vos pommes, puis versez le restant de la préparation.

Enfournez votre gâteau 25 à 30 minutes selon votre four (le mieux est de le surveiller)

Dessert, recette minceur

Tiramisu au fromage blanc

Une petite douceur ULTRA-LIGHT, mais ULTRA-GOURMANDE!!!

Merci Croq’Kilo pour cette recette

tiramisu-de-fromage-blanc

Préparation: 15 minutes      Temps de repos: 1 heure minimum

Ingrédients pour 4 tiramisu:

4  boudoirs, 20 gr de sucre blanc, 2 ml de vanille liquide, 1 tasse de café fort, 200 gr de fromage blanc 0%, 2 blancs d’oeuf, 2 ml d’Amaretto

Préparation:

Mélangez le fromage blanc avec le sucre, la vanille liquide et l’Amaretto.

Montez vos blancs en neige et incorporez-les doucement à votre préparation de fromage blanc

Mettez un tiers de boudoir que vous aurez trempé dans le café au fond de chaque verrines. puis versez le fromage blanc jusqu’à mi-hauteur, mettez le reste du boudoir que vous aurez trempé dans le café au préalable et finissez par une couche de fromage blanc.

Saupoudrez de cacao

Réservez au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.