Taboulé de légumes

Taboulé de légumes

Le taboulé c’est tellement meilleurs quand il est fait maison. Voici une recette simple qui fera de vous les rois ou reines du taboulé ..

Lire plus

Méli-mélo de salade au chèvre, framboises, figues et noix

Une petite salade pleine de fraîcheur, idéale pour le repas du soir. Saveurs sucrées et salées avec cette petite pointe acidulée apportée par les framboises. Alors plus d’excuse pour ne pas manger sain et bon, car une petite salade c’est vraiment rapide à faire. Belle journée à tous Ingrédients pour 2 personnes: 1 salade tendre […]

Lire plus

Salade de gnocchi à l’italienne

Voici une salade qui change un peu. Plutôt que d’utiliser des pâtes, j’ai utilisé des gnocchi, c’est vraiment sympa!!! A faire et à refaire… Temps de préparation: 15 minutes      Temps de cuisson: 2 à 3 minutes Ingrédients pour 6 personnes:   500 gr de gnocchi, 250 gr de tomates cerise, 200 gr de pétale de jambon […]

Lire plus

Salade de Pommes de terre et sa sauce végétale.

Il fait chaud, c’est l’été. On a envie de fraîcheur tout en délaissant la sacro-sainte salade de tomate ou de concombre. Quelques pommes de terre cuites vapeur, des épinards pour la couleur, du lait de coco pour la douceur, de la pomme pour l’acidité, du céleri-branche pour la finesse et cette assiette ravira les papilles […]

Lire plus

Salade de sardines à la mangue et piment d’Espelette

Voici une salade originale avec un mélange de saveurs très subtil. Le goût de la sardine est adouci par la mangue qui apporte une touche légèrement sucrée et le piment d’Espelette donne une petite touche piquante très agréable. Vous nous en donnerez des nouvelles Ingrédients pour 2 personnes: 8 sardines en filets, 1 mangue, 100 […]

Lire plus

Salade Fraicheur et sa Vinaigrette Croquante

Un avocat moelleux à souhait, un pamplemousse que l’on pèle à vif pour n’en garder que le meilleur, quelques crevettes bouquets pour amener la fraîcheur, un basilic que l’on cisèle pour rehausser la force de son parfum, et une vinaigrette qui vient contraster, sous la dent, avec la douceur de cette salade… Que du bonheur […]

Lire plus