Méli-mélo de salade au chèvre, framboises, figues et noix

Une petite salade pleine de fraîcheur, idéale pour le repas du soir. Saveurs sucrées et salées avec cette petite pointe acidulée apportée par les framboises. Alors plus d’excuse pour ne pas manger sain et bon, car une petite salade c’est vraiment rapide à faire. Belle journée à tous Ingrédients pour 2 personnes: 1 salade tendre […]

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Salade « Fraicheur et Douceur »

Réchauffement climatique ou pas, nous avons eu quelques jours fin février où nous prenions l’apéritif dehors. Il nous en faut moins que ça pour que l’envie d’une salade composée nous trotte dans la tête. Pas une petite salade en entrée ! Non une vraie belle et grande assiette en guise de plat. On a une […]

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Salade de gnocchi à l’italienne

Voici une salade qui change un peu. Plutôt que d’utiliser des pâtes, j’ai utilisé des gnocchi, c’est vraiment sympa!!! A faire et à refaire… Temps de préparation: 15 minutes      Temps de cuisson: 2 à 3 minutes Ingrédients pour 6 personnes:   500 gr de gnocchi, 250 gr de tomates cerise, 200 gr de pétale de jambon […]

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Salade terre mer, pommes de terre et crevettes au curry

Aujourd’hui, je vous propose une salade qui change un peu du quotidien, avec des saveurs subtiles entre terre et mer bretonne et ses épices venues des Indes.  Et surtout n’oubliez pas ce que l’on dit « La cuisine est la base du véritable bonheur » Temps de préparation 45 minutes    Temps de cuisson 30 minutes Recette facile et […]

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Salade de pousses d’épinard et sa glace au roquefort.

Ne dîtes surtout pas à vos convives ce que vous avez mis dans votre crème glacée. Vos pousses d’épinard masqueront judicieusement les premières sensations, les quartiers de poire au naturel tromperont le gourmet en apportant leur sucre discret, les pincées de sel et de poivre 5 baies masqueront quelques secondes la saveur subtile qui se […]

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Assiette de Printemps en salade

Au jardin, sous leurs cloches, les premières salades du printemps nous font de l’œil pendant qu’on arrose et les radis ronds écartent délicatement la terre pour mieux se montrer. Un peu plus tard, sur le marché, le crémier laissera s’échapper de son étal le doux parfum d’un camembert au lait cru de Normandie affiné comme […]

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