Ce que j'aime dans la cuisine Italienne c'est qu'elle invite le soleil à table avec ses saveurs, ses couleurs et ses effluves. Aujourd'hui je vous propose cette recette toute simple et facile à faire. Allez c'est parti, je vous emmène en Italie... Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients … Continuer la lecture de Fricassée de fruits de mer à l’Italienne
Une envie de pâtes, oui de temps en temps ça me prend... L'avantage avec les pâtes est qu'on en a tous dans nos placards. Idem côté fromage on en a tous dans le frigo (enfin, je crois). Alors voici une petite recette simple et délicieuse que vous pourrez faire et refaire quand vous avez une … Continuer la lecture de Pâtes aux 3 fromages
Qui a dit que la bruscetta devait être réservée à ces bons pains de campagne coupés en tranches gourmandes que l'on nappe finement de cette huile d'olive artisanale achetée chez un petit producteur lors d'une ballade estivale? Et la baguette alors ! Pas le droit de devenir la "baguetscetta" idéale? Elle peut être aux céréales, … Continuer la lecture de Bruschetta chorizo parmesan
Se souvenir des brioches en couronne de ma grand-mère, de ses gâteaux de semoule cuits dans le moule à savarin, bref de ces anneaux de gourmandise tout en rêvant d'origan, de pesto au basilic, de tomates, d'émincé de poulet, de pizza et d'Italie. Découvrir la même idée sur un réseau social, l'adapter à notre goût … Continuer la lecture de La Couronnizza
Les raviolis ont cette intelligence des goûts. Enfermées dans ces petites tranches de pâtes comme elles le seraient dans des mini papillotes, les saveurs se côtoient, se mélangent, s'additionnent, se subliment pour nos papilles. Du jambon cru de Parme au haché de bœuf de Toscane, du cèpe des forêts des Dolomites ou les légumes cueillis … Continuer la lecture de Raviolis express de Rome à Isigny