Saucisson mariné aux herbes

Voici une recette de cochonnaille originale, pour vos apéros entre amis.  C’est une recette anti- gaspi qui se cuisine avec un reste de saucisson un peu sec et difficile à manger, c’est idéal car la marinade va lui redonner du moelleux et un parfum qui émoustillera vos papilles. Temps de préparation: 5 minutes     Temps de […]

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Petites bouchées de tomates cerise à la moutarde

Voici une recette très sympa et vite faite, je l’avais vu sur le blog de « La cuillère aux mille délices » et l’avais mise dans ma to do list.  Ces délicieuses bouchées se dégustent sans faim et je pensais en avoir trop fait mais tout est parti à une vitesse grand V  Temps de préparation: 10 minutes  […]

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Rillette de chorizo et petits légumes croquants

Pour changer un peu voici une version de rillettes originale avec des petits légumes qui ravira vos convives Ingrédients: 200 gr de chorizo fort, 150 gr de ST Morêt, 1 grosse cuillère de concentré de tomate, 7 cs de coulis de tomate, 1 cs de basilic ciselé Préparation: Coupez votre chorizo en tranches très fine. […]

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Voici le secret de mes petites brochettes de tomate mozzarella

ez Ces petites brochettes apéritives sont toutes simples, mon secret : Des bons produits et un peu de macération, car c’est là que toutes les saveurs se révèlent et bien sûr cuisiner avec amour Et surtout n’hésitez pas à vous faire des pots d’herbes aromatiques même si vous êtes en appartement, les herbes fraîches vous […]

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Allumettes feuilletées aux anchois

Je continue dans ma série petits feuilletés-apéritif et aujourd’hui je vous propose des allumettes, celles-ci peuvent aussi se faire avec du fromage, du jambon, … etc Allez c’est parti pour la recette: Ingrédients: 1pâte feuilletée rectangulaire, 1 bocal d’anchois, 1 jaune d’œuf, 1 filet d’huile Préparation: Coupez des bandes de pâte feuilletée de la hauteur […]

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Etoiles feuilletées au caviar de tomates séchées et tapenade

En ces périodes festives les apéros en famille et entre amis sont fréquents, alors il faut innover à chaque fois. Pourquoi ne pas faire de petits feuilletés, c’est simple et tout le monde adore ça. En plus vous pouvez les décliner à l’infini que ce soit sur la forme à l’aide d’emporte-pièces différents  mais aussi […]

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DIP de Betterave pour un apéro Téléthon

Ce week-end c’est Téléthon et pour nous cela veut dire 24 heures de billard non stop. Alors pour que nos billardeux tiennent le coup chacun apporte un petit truc à manger. Chéri chéri à fait l’apéro et une terrine de lapin et moi le DIP pour l’apéro avec les gresssins. Nous vous donnerons les recettes […]

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