Araignées de mer farcies

Crabe farci

Je préfère l’araignée au tourteau, je trouve que sa chair est vraiment délicate et fine. Aujourd’hui, je vous propose de les farcir. C’est un peu long à décortiquer mais vous ne regretterez pas .

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Craquants Bretons

Connaissez vous ces petits craquants, quand on met le nez dans la boite on ne peut plus s’arrêter.

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Crème aux œufs à l’estragon et gavottes

Voici une recette surprenante trouvée dans le magazine Bretons en cuisine, au départ j’ai un peu hésité car je n’avais jamais testé l’estragon dans une préparation sucrée et nous étions quand même nombreux le soir à manger. Mais l’idée me plaisait énormément, Etant quand même curieuse, je me suis lancée et j’ai remporté un énorme succès à table avec cet entremet. C’est frais, léger et l’estragon donne un petit goût anisé très subtil et peps en bouge en même temps. Vous m’en donnerez des nouvelles.

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Homard à la Bigoudène

Homard à la Bigoudène

Voici une recette de homard simple à réaliser et tellement délicieuse que vous allez surprendre votre cher et tendre

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Crêpe aux pommes

crêpe aux pommes

Un grand classique de nos grand-mères qui savaient nous faire plaisir et nous faire fondre de gourmandise.

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Mouclade

Mouclade

Faire une bonne mouclade, rien de plus simple. On vous dit tout

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