Homard à la plancha flambé au whisky

Publié le par Les Food'Amour

J'aime cuisiner le homard le plus simplement possible, pour garder toutes ses saveurs. Je vais vous dévoiler un secret ... Quand vous faite votre homard à la plancha ou au barbecue, il faut couper votre homard vivant en deux (vous pouvez demander à votre poissonnier de le faire). Mais le secret est de récupérer le sang … Continuer la lecture de Homard à la plancha flambé au whisky