Crème aux œufs à l’estragon et gavottes

Voici une recette surprenante trouvée dans le magazine Bretons en cuisine, au départ j’ai un peu hésité car je n’avais jamais testé l’estragon dans une préparation sucrée et nous étions quand même nombreux le soir à manger. Mais l’idée me plaisait énormément, Etant quand même curieuse, je me suis lancée et j’ai remporté un énorme succès à table avec cet entremet. C’est frais, léger et l’estragon donne un petit goût anisé très subtil et peps en bouge en même temps. Vous m’en donnerez des nouvelles.

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Rillette de thon citron estragon

Bientôt le week-end avec ses moments de détente entre amis. Alors voici une petite recette sympa pour vos apéros dinatoires Ingrédients: 1 boite de thon au naturel, 4 carré frais , le zeste d’un citron, 4 branchettes d’estragon, sel et poivre, Préparation: Egouttez votre thon. Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette le thon et […]

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