Amuse bouche, Légumes et accompagnements, Tout pour l'apéro

Mini-brochettes de melon, bocconcini, jambon Italien

Idéales par cette chaleur, ces mini-brochettes sont très fraîches et se dégustent aussi bien lors de vos apéros entre amis, mais aussi pour accompagner vos barbecue ou bien encore à l’heure du brunch

MINI brochettes de melon bocconcini jambon

Ingrédients pour 12mini-brochettes:

1/2 melon, 12 tranches très fines de jambon Italien, 24 bocconcini (billes de mozzarella), sel et poivre 5 baies.

Préparation:

A l’aide d’une cuillère Parisienne confectionnez vos billes de melon

Dans un bol, mettez vos bocconcini, le sel et quelques tours de moulin de poivre 5 baies. Remuez le tout de façon à bien répartir le sel et poivre.

Coupez en deux vos tranches de jambon.

Confectionnez vos brochettes en intercalant melon, bocconcinni et jambon.

Conseil:

Servez vos brochettes bien fraîches.

Vous pouvez aussi intercaler des feuilles de basilic

 

 

9 thoughts on “Mini-brochettes de melon, bocconcini, jambon Italien”

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