Amuse bouche, Tout pour l'apéro

Billes apéritives fromagères au surimi

Pour finir la semaine et pour accompagner vos apéros entre amis, voici une recette d’amuse-bouche simple, rapide et pleine de fraîcheur.

Ingrédients:

100 gr de miettes de surimi, 5 carrés frais, 1 cs de jus de citron, quelques brins de ciboulette ou persil, sel et poivre

Préparation:

Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette les carrés frais et mélangez avec la ciboulette ciselée, le jus de citron, le poivre.

Puis incorporez les miettes de surimi.

Ajustez l’assaisonnement selon votre goût.

Mettez au réfrigérateur une Lire la suite « Billes apéritives fromagères au surimi »

Amuse bouche

Idées amuse-bouche

En panne d’inspiration?

Aujourd’hui, je vous donne des idées d’amuse-bouche pour un petit apéro entre ami.

amuse bouche 2 pour apéro

Brochettes de saucisson

Pour les mini-brochettes de saucisson, emmental, cornichon, rien de plus simple, coupez des tranches très fines de saucisson, des dés d’emmental et des tranches de cornichons. Une fois vos ingrédients coupés, enfilez-les sur des petits pics

mini brochette saucisson emmental cornichon

Verrine de soupe de radis à la ciboulette

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verrine de soupe de radis

Bouchée de raisin au tarama

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bouchee-de-raisin-au-tarama