Ces croquettes de thon sont magiques, mon petit-fils les a adorées. Et là c'est un signe car comme beaucoup d'enfants la plupart de ses préférences sont ailleurs et c'est parfois compliqué de lui faire manger les bons petits plats
Croquettes de thon
Croissant à la tomate, burrata et pesto
Pour changer un peu du croissant au jambon, voici une recette simple et rapide qui sent bon le soleil
Oeufs brouillés et perles de vinaigre à la fraise
Voici une recette toute simple que vous pouvez servir en brunch, ou bien en verrine lors d'un apéro dinatoire, ou bien encore en mise en bouche, ou bien.... Selon vos envies. Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs, 1 cs de crème fraiche, sel et poivre, perles de vinaigre à la fraise, quelques brins de ciboulette … Continuer la lecture de Oeufs brouillés et perles de vinaigre à la fraise
Soupe de Septembre aux parfums d’Italie
Les pieds de tomate du jardin proposent leurs dernières merveilles. Fermes mais pleines de jus ces tomates dégagent le parfum lentement distillé par le soleil de l'été et vous invitent à les déguster. Par ailleurs les premiers matins frais et la nuit qui tombe plus tôt vous donnent envie de chaud, d'une bonne soupe inspirée … Continuer la lecture de Soupe de Septembre aux parfums d’Italie
Billes apéritives fromagères au surimi
Pour finir la semaine et pour accompagner vos apéros entre amis, voici une recette d'amuse-bouche simple, rapide et pleine de fraîcheur. Ingrédients: 100 gr de miettes de surimi, 5 carrés frais, 1 cs de jus de citron, quelques brins de ciboulette ou persil, sel et poivre Préparation: Dans une assiette creuse, écrasez à la fourchette les … Continuer la lecture de Billes apéritives fromagères au surimi