Le bananachoc sans sucre ni beurre, mais terriblement gourmand

Quand on a un mari gourmand mais qui n’a pas le droit au sucre…. On cherche pour lui faire plaisir des recettes sans sucre ajouté. C’est sur « La ligne gourmande » que j’ai trouvé ce gâteau très moelleux et gourmand. Ingrédients: 2 bananes, 1 œuf, 30 gr de pépites de chocolat, 30 gr de fécule de […]

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Salade de lentilles, betterave et fêta avec sa petite vinaigrette au miel

Cela fait bien longtemps que nous n’avions pas mis de recette de salade. Pourtant elles sont incontournables l’été, rafraîchissantes, colorées, légères et vite préparées, elles ont tout pour nous plaire. Pour cette recette nous avons opté pour une vinaigrette au miel, un vrai délice!!! Ingrédients pour 2 personnes (vous n’aurez qu’à multiplier les quantités selon le nombre […]

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Salade de Pommes de terre et sa sauce végétale.

Il fait chaud, c’est l’été. On a envie de fraîcheur tout en délaissant la sacro-sainte salade de tomate ou de concombre. Quelques pommes de terre cuites vapeur, des épinards pour la couleur, du lait de coco pour la douceur, de la pomme pour l’acidité, du céleri-branche pour la finesse et cette assiette ravira les papilles […]

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Ile flottante au coulis de framboises express

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les framboises j’en mangerai bien à tous les repas même entre. Heureusement, ce petit fruit rouge est un allié minceur. Aujourd’hui, je vous propose de les déguster en île flottante. Ingrédients pour 4 personnes: 700 gr de framboises, 4 blanc d’oeuf, 4 cs de sucre glace, 1 à 2 cs […]

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Papillote de cabillaud aux asperges

J’adore faire des papillotes en forme de barcasse, c’est plus agréable à manger et je trouve cela joli à présenter. Quand à la papillote en elle-meme, on peut la décliner à l’infini selon nos envies et les saisons et pour ce qui est des vitamines on fait le plein avec ce plat. Cerise sur le […]

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Gâteau aux pommes léger et moelleux 0% de matière grasse

Ce gâteau est tout simplement bluffant!!! Léger, moelleux, avec son goût de pommes mais pas que, car il y a aussi un petit goût de citron et de fleur d’oranger. Vous prendrez plaisir à le déguster au petit déjeuner ou au goûter et tout cela sans culpabiliser Temps de préparation: 15 minutes   Temps de cuisson: 30 minutes Vous […]

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Recette light de poulet épicé aux tomates

La semaine, je cuisine léger pour faire ce qu’il me plaît le week-end.   Faites vous plaisir, ce n’est pas par ce qu’on fait attention à notre ligne que l’on doit manger triste Temps de préparation : 15 minutes   Temps de cuisson: 20 minutes Coût par personnes: 3,50 Euros Ingrédients pour 2 personnes: 2 filets […]

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Papillote de Merlan et sa julienne de légumes au wakamé

Je suis dans ma série papillote de poisson, mais c’est tellement sain, plein de saveur et facile à faire…   Mais avant  quelques explications: La chair du merlan est délicate et a un goût très fin. Le merlan est un poisson diététique de la même famille que la morue, l’églefin ou le lieu. Le Wakamé est une […]

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Papillote acidulée de cabillaud aux asperges vertes

Quand la gourmandise s’allie avec la légèreté … Temps de préparation: 20 minutes    Temps de cuisson: 20 minutes Coût: 5,00 Euros environ par personnes   Ingrédients pour 4 personnes :   4 portions de dos de cabillaud, 12 asperges vertes, 2 oranges, 1 cs de gingembre frais haché finement, 40 gr de beurre, sel et poivre Préparation: Cuire […]

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Plat astuce minceur: Ragoût de dinde aux haricots Coco

Avec ce temps, on a envie d’un plat réconfortant et chaud. Mais pas envie de faire pencher la balance du mauvais côté. Temps de trempage des haricots : 8 heures   Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1h30       Coût par personne: 2 Euros Ingrédients: 500 g de filet de dinde, 500 g de haricots coco […]

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