Le bananachoc sans sucre ni beurre, mais terriblement gourmand

Quand on a un mari gourmand mais qui n’a pas le droit au sucre…. On cherche pour lui faire plaisir des recettes sans sucre ajouté. C’est sur « La ligne gourmande » que j’ai trouvé ce gâteau très moelleux et gourmand.

bananachoc-part.jpg

Ingrédients:

2 bananes, 1 œuf, 30 gr de pépites de chocolat, 30 gr de fécule de pomme de terre ou maïzena, 3 gr de levure chimique, 50 gr de poudre d’amande

Préparation:

Préchauffez votre four à 190°.

Mixez les bananes.

Ajoutez l’œuf e bien mélanger.

Intégrer ensuite la fécule, la levure, la poudre d’amande.

Mélangez bien puis ajouter 25 gr de pépites de chocolat.

Versez la préparation dans un moule anti-adhérent de 18 cm. Si vous n’avez pas de moule anti-adhérent alors beurrez et farinez votre moule.

Lissez et répartissez les pépites restantes sur votre gâteau.

Enfournez votre gâteau 10 minutes, moi mon moule était de 15cm alors le temps de cuisson était de 20 minutes vu qu’il était plus épais.

Bananachoc.jpg

42 commentaires sur « Le bananachoc sans sucre ni beurre, mais terriblement gourmand »

  1. Bonjour Nathalie!
    A mon tour je découvre ton joli blog. Que de belles recettes!
    Ton gâteau est superbe. Et sans sucre ajouté, ça me plaît encore plus.
    Il y a deux mois, mon mari a décidé d’arrêter sa consommation de sucres rapides. Difficile pour un américain habitué aux fastfoods! Alors moi aussi je cherche des recettes de ce genre.
    Agréable journée et bonne semaine!

    Aimé par 2 personnes

  2. Votre gateau doit être excellent a n’en pas douter, mais pour ceux qui veulent éviter le sucre en y mettant deux bananes, je m’étonne car les bananes sont un frui tqu’il faut supprimer pour les diabétiques ou ceux qui veulent éviter le sucre il a à un indicé glycémique des plus elevés , j’en déduis qu’il faut mieux éviter ce fruit là!

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour, Ce gâteau n’est pas vraiment conseillé effectivement pour un diabétique mais plus dans le cadre d’une hygiène de vie plus saine. Après je ne suis pas docteur et ne peut conseiller personne en matière de régime quel qu’il soit. Très bonne journée à vous.

      J'aime

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