Plats familliaux

Risotto de boulgour aux merguez #Challenge alimentaire Collectif #FDMD

Qu’est-ce que le collectif #FDMD : C’est un groupe qui réalise le 15 de chaque mois une recette dont le coût  est compris entre 1€ et 1,5€ par personne.

Ce Collectif a été créé par Isabelle du blog

« Simplement Cenwen »

Ce Challenge Alimentaire « Fins De Mois Difficiles » est un défi relevé tous les mois par des blogueurs et des non-blogueurs pour dire « Stop à la fatalité et la morosité du combo pâtes, riz, patates sans beurre » quand le porte-monnaie est à fond de cale ou presque.

Ce mois-ci le challenge est un spécial rentrée, Avec un thème repas à emporter (au travail, à l’école), alors moi qui emporte tous les jours mon bento au bureau, je ne pouvais pas passer à côté de ce défi.

Voici mon risotto de boulgour aux merguez à 1,08 € la part

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Temps de préparation: 15 minutes    Temps de cuisson: 12 minutes

Ingrédients pour 1 personne:

75 gr de boulgour, 1 merguez, 1cs d’huile d’olive, 1 oignon blanc avec la tige, 1/2 bouillon cube, sel et poivre

Préparation:

Faites cuire la merguez sans matière grasse dans une poêle.

Faites chauffer 30 cl d’eau avec le bouillon cube.

Pendant ce temps, épluchez votre oignon en coupant la tige et émincez-le puis coupez la tige en petits tronçons.

Dans une casserole, faites revenir l’oignon et la moitié de la tige avec l’huile d’olive, puis ajoutez le boulgour et le bouillon. Mélangez bien couvrez et laissez cuire en remuant de temps en temps.

Quand vos merguez sont cuites, coupez les en grosses rondelles et mélangez-les avec le boulgour cuit et le reste de la tige d’oignon.

Mettez le tout dans votre bento ou boite hermétique spéciale micro-ondes.

A midi, vous n’aurez plus qu’à réchauffer votre bento 2 minutes au micro-ondes.

:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:

Voici la liste des participants aux challenge

 

Et bien sur le récapitulatif de toutes les recettes seront sur le blog d’Isabelle dont je vous ai donné le lien en début d’article

20 réflexions au sujet de “Risotto de boulgour aux merguez #Challenge alimentaire Collectif #FDMD”

    1. Bonjour Catherine ie chalkenge c’est de réussir des belles recettes entre 1 et 1,5€ pour aider les personnes qui ont un budget très serré afin d’éviter les fameuses pâtes et riz moroses… . Si tu veux tu peux nous rejoindre dès le mois prochain ta contribution serait la bienvenue. Et je suis sûre que tu regorges de pleins de belles idées. Il s’agit juste de publier 1 recette tous les 15 de chaque mois 😀😀😀 Bisous bon week-end

      J'aime

  1. Coucou 🙂
    Merci pour cette jolie participation colorée (j’ai un faible pour les jolies couleurs de ton boulgour rehaussées par les petites touches de vert tendre de l’oignon ! ) C’est beau et bon, ça donne envie de passer à table 🙂
    Belle et douce journée 🙂
    Plein de bisous doux ❤

    Aimé par 1 personne

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