Étiquettes
oeuf poché, pomme paille, pommes de terre, recette économique, recette de pommes de terre, recette familliale, recette oeuf
Une petite assiette Pommes paille & Oeuf poché, ce n’est que du plaisir pour les grands et les petits
Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: facile Coût par personne: 50 centimes
Ingrédients pour 4 personnes:
8 belles pommes de terre à frite, huile pour friture, 4 œufs, 2 cs de vinaigre, sel et poivre
Préparation:
Epluchez et lavez vos pommes de terre, puis coupez-les en fins bâtonnets avec votre robot ou grosse râpe.
Faites chauffer l’huile dans la friteuse et plongez-y vos pommes paille. Dès qu’elles sont bien dorées, égouttez-les et réservez au chaud dans votre four.
Faites chauffer une casserole d’eau avec 2 cs de vinaigre.
Quand votre eau sera à ébullition, cassez un œuf dans l’eau bouillante pour 2 minutes et demi environ. Pendant ce temps répartissez les pommes paille dans les assiettes.
Sortez votre œuf à l’aide d’une écumoire. et déposez-le sur une assiette. Répétez l’opération avec les 3 autres œufs.
Bonjour,
1’30 » est ce vraiment suffisant pour un oeuf ?
Merci.
J'aimeAimé par 1 personne
Merci j’ai fait une erreur de frappe je vais corriger mais je compte entre 2 et 3 minute d’où 2 minute et demi environ selon la grosseur de l’oeuf. Certaines personnes le cuisent 5minutes mais je trouve que c’est trop cuit à mon goût. Merci à vous. Belle journée
J'aimeJ'aime
J’adore cette idée! A réaliser vite fait!
J'aimeJ'aime
en effet c’est que du bonheur!!!! bisous
J'aimeJ'aime
une très belle assiette c’est vrai qu’avec l’œuf qui coule un peu ça doit être bon
excellente fin d’après-midi bises
J'aimeJ'aime
ça fait longtemps que je n’ai pas manger de pommes pailles, ca me donne envie
J'aimeAimé par 1 personne