Dessert

Île flottante au caramel de beurre salé au micro-ondes

Voici un dessert dont tout le monde raffole. Alors, épatez vos amis avec cette recette simplissîme faite en 5 minutes chrono

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Temps de préparation : 3 minutes     Temps de caisson: 2 minutes

Difficulté: facile    Coût: Economique

Ingrédients pour 8 personnes:

4 blancs d’oeuf, 4 cs de sucre glace, 1 pincée de sel, un tube de caramel de beurre sale, 8 fraises (facultatives), 1 grande brique de crème anglaise

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Préparation:

Dans un grand saladier pouvant aller au micro-ondes, battez fermement vos blancs en neige avec la pincée de sel, puis ajoutez le sucre glace petit à petit.

Faites cuire vos blancs en neige au micro-ondes à mi-puissance dans 45 seconds. Laissez-les reposer une minute, puis remettez à cuire 1 minutes à la puissance maximale.

Versez dans vos ramequins la crème anglaise, déposez une grosse cuillère de blanc en neige, ajoutez le caramel et éventuellement une belle fraise.

Réservez vos îles flottantes au réfrigérateur.

10 thoughts on “Île flottante au caramel de beurre salé au micro-ondes”

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