Dessert, recette minceur

Ile flottante au coulis de framboises express

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les framboises j’en mangerai bien à tous les repas même entre. Heureusement, ce petit fruit rouge est un allié minceur. Aujourd’hui, je vous propose de les déguster en île flottante.

ile flottante au coulis de framboises

Ingrédients pour 4 personnes:

700 gr de framboises, 4 blanc d’oeuf, 4 cs de sucre glace, 1 à 2 cs d’édulcorant ou 70 ge de sucre, 1 pincée de sel

Préparation

Dans un grand saladier pouvant aller au micro-ondes, battez fermement vos blancs en neige avec la pincée de sel, puis ajoutez le sucre glace petit à petit.

Faites cuire vos blancs   Lire la suite « Ile flottante au coulis de framboises express »

Dessert

Île flottante au caramel de beurre salé au micro-ondes

Voici un dessert dont tout le monde raffole. Alors, épatez vos amis avec cette recette simplissîme faite en 5 minutes chrono

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Temps de préparation : 3 minutes     Temps de caisson: 2 minutes

Difficulté: facile    Coût: Economique

Ingrédients pour 8 personnes:

4 blancs d’oeuf, 4 cs de sucre glace, 1 pincée de sel, un tube de caramel de beurre sale, 8 fraises (facultatives), 1 grande brique de crème anglaise

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Préparation:

Dans un grand saladier pouvant aller au micro-ondes, battez fermement vos blancs en neige avec la pincée de sel, puis ajoutez le sucre glace petit à petit.

Faites cuire vos blancs en neige au micro-ondes à mi-puissance dans 45 seconds. Laissez-les reposer une minute, puis remettez à cuire 1 minutes à la puissance maximale.

Versez dans vos ramequins la crème anglaise, déposez une grosse cuillère de blanc en neige, ajoutez le caramel et éventuellement une belle fraise.

Réservez vos îles flottantes au réfrigérateur.

Dessert

Gâteau au chocolat noisettes au Micro-ondes

Ceux qui me suivaient sur mon ancien blog,  savent que j’adore ce gâteau et je suis sûre que vous aussi vous allez l’adorer

J’avais découvert cette recette quand mon four était tombé en panne. Et j’avoue que cette recette est vraiment bluffante.

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Préparation : 10 minutes – Cuisson : 6,30 minutes

Repos: 5 minutes puis 2 heures

Coût : € 6,50 environ

 Ingrédients :

170 gr de chocolat noir patissier, 50 gr de beurre salé, 100 gr de crème de marron, 3 oeufs, 50 gr de sucre, 40 gr de farine, 1 cc de levure chimique, 50 gr de poudre de noisettes, fleurs décor pour gâteaux

Préparation :

Dans un plat en pyrex (plat à soufflé) de 20 cm de diamètre environ, déposez le chocolat en morceaux et le beurre en dés.

Couvrez d’un film étirable et faites fondre 1,30 minutes à 800 watts.

Fouettez le tout pour obtenir une consistance homogène.

Ajoutez le sucre, la crème de marron et les oeufs et fouettez de nouveau. Puis incorporez la farine, la levure et la poudre de noisette.

Raclez les bords à l’aide d’une spatule.

Recouvrez d’un film étirable bien tendu et percez quatre trous à l’aide d’une pointe de couteau.

Faites cuire 5 minutes à 800 watts et laissez reposer 5 minutes avant d’ôter le film.

Décollez le gâteau à l’aide d’une spatule avant de le renverser sur un plat.

Laissez-le reposer 2 heures.