Dessert, Gâteaux

Tarte choco noisette à la poire

Cette tarte, cela fait un moment que je l’avais repéré chez mon aminaute Sotis du blog

« La Gourmandise est un joli défaut »

J’attendais juste que la saison des poires et noisettes revienne.Cette tarte est vraiment délicieuse et simple à faire.

Alors Zouh!!!! aux fourneaux

tarte aux poires choco noisette.jpg

Ingrédients:

200g de pâte sablé, 40g de poudre de noisette, 40g de poudre d’amande, 80g de sucre, 60g de beurre, 60g de chocolat, 2 œufs, 2 poires, Sirop (30g d’eau+30g de sucre), 1 petite poignée de noisettes concassées

Préparation:

Préparez le sirop: Dans une casserole portez l’eau et le sucre à ébullition, coupez le feu et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la Lire la suite « Tarte choco noisette à la poire »

Dessert, Gâteaux

Tartelette choco-poire allégée sans pâte

Des tartelettes légères et fondantes, toutes chocolat. Une recette express comme je les aime !!!

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Ingrédients pour 4 tartelettes :

2 oeufs, 80 gr de chocolat noir à 70%, 60 gr de sucre, 25 gr de beurre +  pour beurrer les moules, 20 gr de maïzena, 1 grosse et belle poire, farine pour chemiser les moules

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°

Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde, ajoutez le sucre et mélangez.

Fouettez les oeufs et incorporez-les à votre préparation en mélangeant bien. Ajoutez la maïzena et mélangez à nouveau.

Beurrez vos moules et saupoudrez de farine en enlevant l’excédant.

Versez votre préparation dans les moules et ajoutez des lamelles de poire.

Enfournez vos tartelette dans le four et laissez cuire 15 à 20 minutes.