Tarte choco noisette à la poire

Cette tarte, cela fait un moment que je l’avais repéré chez mon aminaute Sotis du blog

“La Gourmandise est un joli défaut”

J’attendais juste que la saison des poires et noisettes revienne.Cette tarte est vraiment délicieuse et simple à faire.

Alors Zouh!!!! aux fourneaux

tarte aux poires choco noisette.jpg

Ingrédients:

200g de pâte sablé, 40g de poudre de noisette, 40g de poudre d’amande, 80g de sucre, 60g de beurre, 60g de chocolat, 2 œufs, 2 poires, Sirop (30g d’eau+30g de sucre), 1 petite poignée de noisettes concassées

Préparation:

Préparez le sirop: Dans une casserole portez l’eau et le sucre à ébullition, coupez le feu et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte dans le moule et réservez-la au frais.

Faites fondre le beurre au micro-onde avec le chocolat. Mélangez la poudre d’amande et la poudre de noisette avec le sucre et les œufs, incorporez le mélange beurre-chocolat fondu, mélangez et étalez cette pâte sur le fond de tarte.

Epluchez et coupez les poires en deux, retirez le cœur et badigeonnez-les de sirop.

Déposez les poires sur la crème de noisette au chocolat, parsemez de noisettes concassées et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

tarte aux poires choco noisette 2

Il n’y a plus qu’à attendre quelle refroidisse!!!

Et en attendant, voici le lien de mon amie: http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/ .

Si vous ne connaissez pas son blog,  je vous invite vraiment à le  découvrir.

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