Pour gourmets et gourmands à ne pas rater ! Découvrir ou redécouvrir ces savoureuses feuilles de blettes farcies et leur sauce tomate. maison.
Feuilles de blette farcies
Tartine aux champignons des bois et mini-pousses de roquette
Voici une recette d'automne pour émoustiller vos papilles. Les petits comme les grands vont adorer
Clafoutis aux cerises
Cette recette est vraiment très facile, vous avez juste besoin d'un verre pour doser vos aliments. Et non seulement c'est ultra simple mais c'est aussi un vrai régal.
Gâteau aux pommes Forézien fait à l’ancienne avec du saindoux
C'est en regardant les carnets de Julie que j'ai vu cette recette de gâteau aux pommes Forézien ou encore appelé Pâté de la batteuse. Ce qui m'a interpellé c'est la pâte faite au saindoux, je n'avais encore jamais pâtissé avec cet ingrédient. Verdict la pâte est vraiment légère avec un goût très sympa. Je vous … Continuer la lecture de Gâteau aux pommes Forézien fait à l’ancienne avec du saindoux
Gâteau roulé à la crème de châtaignes
Apres avoir ramassé les châtaignes (avec m'Amour 💏), les avoir épluchées (avec m'Amour 💏), avoir fait la crème de châtaignes (m'Amour a fait 😍)... Je me suis fait plaisir avec ce gâteau roulé (que j'ai fait 😀) à la crème de châtaignes 🌰🌰🌰 Ingrédients : 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, … Continuer la lecture de Gâteau roulé à la crème de châtaignes
Tarte tatin aux coings
Cette tarte tatin est surprenante et délicieuse. Alors n'hésitez pas à la tester et à me dire ce que vous en avez pensez. Ingrédients: 1 pâte brisée, 1 bon kg de coings, 125 gr de sucre en poudre, 60 gr de beurre,40 cl de crème fraîche liquide. Préparation: Prenez une tourtière en anti-adhésive, mettez 40 … Continuer la lecture de Tarte tatin aux coings
Tarte fine aux pommes et glace vanille Bourbon
Les pommes font plier les branches du pommier. Donc c'est "compote et compagnie", c'est "tarte aux pommes de grand-mère", c'est "pomme au four caramélisée".... Alors j'ai eu envie de changer, de garder encore quelques jours le goût et la fraîcheur de ces bonnes glaces de l'été, bref d'entrer doucement dans l'automne. Alors quoi de plus … Continuer la lecture de Tarte fine aux pommes et glace vanille Bourbon
Salade “Fraicheur et Douceur”
Réchauffement climatique ou pas, nous avons eu quelques jours fin février où nous prenions l'apéritif dehors. Il nous en faut moins que ça pour que l'envie d'une salade composée nous trotte dans la tête. Pas une petite salade en entrée ! Non une vraie belle et grande assiette en guise de plat. On a une … Continuer la lecture de Salade “Fraicheur et Douceur”
Tian de légumes d’hiver et sa saucisse fumée
Aujourd'hui je vous propose ce tian aux légumes d'hiver et saucisses fumées. Ce que j'aime dans les tians c'est qu'on peut les décliner avec les légumes de saison et on peut choisir de les faire à la viande, au poisson ou seulement aux légumes... Bref, vous pourrez le faire et le cuisiner au gré de … Continuer la lecture de Tian de légumes d’hiver et sa saucisse fumée
Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable
Il faut profiter à fond de tous les légumes de saison. En hiver le choix est moindre alors on essaie de les cuisiner différemment. Aujourd'hui, je vous propose de rôtir vos légumes au four, c'est simple et délicieux. Nous avons fait le choix de prendre des carottes et panais mais à vous de décliner cette … Continuer la lecture de Carottes de couleurs et panais rôtis au sirop d’érable