Biscuits

Tuiles aux amandes

Il me restait des blancs d’oeuf alors, me voilà partie à réaliser des tuiles aux amandes. Je me suis dit que c’était une bonne idée pour les fêtes car ces petites tuiles se mangent sans faim. Vous pouvez les servir avec le café ou thé, avec une crème dessert, une mousse, une glace….  De plus elles se gardent très bien 1 semaine dans une boite à gâteaux ( si vous arrivez à les garder car nous on a tout mangé de suite).

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Ingrédients:

2 blancs d’oeuf, 100 g de sucre, 30 g de farine, 30 g de beurre, 50 g d’amandes effilées

Préparation:

Préchauffez votre four à 160°.

Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.

Battez les blancs d’oeuf avec le sucre sans le monter en neige. Ajoutez la farine et le Lire la suite « Tuiles aux amandes »

Biscuits

Biscuits Italiens à base de vin chaud de Noël

J’ai découvert ces biscuits 🥯 sur

« Un zest de soleil », le blog de Giulia.

Tout de suite j’ai eu envie de les goûter mais comme à mon habitude il m’a fallu mettre ma touche personnelle et j’ai choisi de changer le bon vin de la recette initiale contre un vin chaud de Noël aux épices 🎄. C’est vraiment une pure gourmandise 🥰

Ingrédients:

200 g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 10 cl d’huile d’olive, 10 cl de vin chaud filtré, sucre en poudre

Pour la recette du vin chaud cliquez sur le lien ci-dessous

https://lesfoodamour.com/2017/11/13/un-vin-chaud-aux-epices-qui-fait-du-bien/

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et la pincée de sel. versez l’huile et le vin chaud de Noël que vous aurez fait refroidir au préalable, puis mélangez le Lire la suite « Biscuits Italiens à base de vin chaud de Noël »

Biscuits

Sablés au chocolat

Des petits sablés à déguster avec gourmandise.

 

Sables-au-chocolat

Ingrédients: 

150 g de beurre mou, 25 g de beurre mou demi-sel, 20 g de cacao, 1 oeuf, 250 g de farine, 125  g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé.

 Préparation:

Dans une jatte mélangez les 2 beurres avec le sucre, le sucre vanillé et la cacao, puis incorporez l’oeuf. Ajoutez la farine en deux fois et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Mettez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 200°.

Etalez votre pâte au rouleau à 5 mm d’épaisseur (n’hésitez pas à bien fariner votre plan de travail), puis avec un emporte-pièce ou un petit verre.

Mettez un papier de cuisson sur votre plaque de four, et disposez dessus vos petits ronds de pâte. Espacez-les bien pour ne pas qu’ils se touchent à la cuisson.

Enfournez et laissez cuire 10 minutes.