Curry Thaï de mangue & crevettes
Avec cette recette de curry Thaï de mangue et crevettes je participe au Foodista Challenge. Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton il y a maintenant plusieurs années, avec un nouveau thème tous les mois (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière…). Il permet chaque mois aux blogueurs et aux non blogueurs passionnés par la cuisine et la pâtisserie de se rassembler autour d’un thème commun et de publier une recette originale afin de nous la faire découvrir. Chaque mois, une marraine est désignée par la marraine du mois précédent. Il n’y a rien à gagner mais c’est un formidable partage.
La marraine de ce mois-ci est Julia di blog « cooking Julia « Le thème qu’elle a choisi pour ce challenge est : Toute l’Asie dans l’assiette !
La recette pour 4 personnes:
⏰Temps de préparation : 10 minutes ⏰Temps de cuisson : 8 minutes selon votre four
👩🍳Difficulté : Facile. € Coût : Pas cher
Ingrédients :
- 500 g de crevettes
- 1 grosse mangue
- 50 cl de lait de coco
- Basilic Thaï ou coriandre
- 1 cs de pâte à curry vert
- 1 citron vert
- 1 cc de sel fin
Préparation :
- Décortiquez les crevettes en laissant la queue.
- Pelez et coupez la mangue en morceaux
- Effeuillez et rincez le basilic ou la coriandre.
- Zestez et pressez le citron vert.
- Délayez la pâte à curry dans le lait de coco avec une cc de sel. Portez à ébullition et ajoutez les crevettes et cuire 2 à 3 minutes selon la grosseur.
- Hors du feu ajoutez la mangue, le basilic ou coriandre, les zestes et le jus du citron vert.
Vous aimez les recettes d’Asie, cliquez sur les photos pour les visualiser.
Vous pouvez allez voir toutes les recettes de ce challenge sur les blogs participants, vous allez vous régaler !
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Martine du blog Kilomètre-0
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Céline du blog La folle cuisine de Lili
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Vanessa du blog La popote de Petit-Bohnium
- Christalie du blog Les folies de Christalie
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Carole du blog Ramène la popote
- Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs
- Coco du blog Cuisine en folie
- Zika du blog La cuisine de Zika
- Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante
- Josette du blog La cuisine de Josette
- Annick du blog Au gré de mes envies
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Nathalie du blog Les Food’Amour
- Alicia du blog Bal des saveurs
- Jackie du blog La cuisine de Jackie
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Christine du blog Pause-nature
- Viviane du blog Quoi qu’on mange
- Julia du blog Cooking Julia
- Ewa du blog Les horizons d’Ewa
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
Vous avez réalisé cette recette? Partagez la avec nous sur Instagram en Mentionnant @nathaliedetail ou #lesfoodamour. Cela nous fera vraiment très plaisir
Le curry, c’est la vie <3
Oh, j’adore ta recette asiatique, la mangue, les crevettes et lait de coco, curry, un combo parfait ! Des bises Nathalie et bon dimanche.
Coucou merci beaucoup Annick des Bizh
très très bon plat exotique ! j’aime avec la mangue
bizzz
bonne journée
Ce petit côté sucré salé, me plait beaucoup
Bisous
Une richesse de saveurs, de la mangue pour séduire: tout me va
Je me suis sans doute inscrite hors délai au foodista, néanmoins j’ai tout de même posté ma recette !
Coucou merci à toi, je vais de ce pas voir ta recette. Belle journée
Quelle belle est bonne idée d’associer ces deux ingrédients que j’adore ! Il me fait bien envie ton curry thaï. Merci beaucoup pour ta participation 🙂
A propos, il manque dans ta liste deux participations tardives arrivées hier : Ewa du blog Les horizons d’Ewa et Irisa du blog Cuisine et couleurs. Merci si tu peux les ajouter dans ta liste. Bises
Merci à toi pout l’organisation de ce challenge. Bizh
Quel beau curry ! Je n’ai jamais associé la mangue à un plat salé mais cette recette me donne envie d’essayer 🙂 Merci Nathalie !
Avec grand plaisir Maïté, belle semaine à toi
J’aime bien faire cette recette je remplace parfois la mangue par de l’ananas pour varier.
Oui tu peux mettre les fruits exotiques que tu souhaites. des Bizh
Une envolée de saveurs, ce curry. Belle soirée
Oh merci Jackie, passes une belle semaine
Quelle délicieuse recette et mise en valeur avec beaucoup dans cette magnifique assiette! Le curry vert est un de mes préférés c’est certain! Je te souhaite de passer une bonne fin de dimanche. Grosses Bises, ~Nessa
Oh mangues, crevettes et curry, quel beau mariage. Ton assiette fait bien envie Nath, bisous
Merci Martine, je suis ravie de te donner envie/ Bisous
J’adore ! Ta présentation est digne d’un grand restaurant, bravo !
Bonne semaine, bises.
Oh merci beaucoup, cela me fait super plaisir. Passes une belle semaine Bizh
Oh la la j’aime beaucoup, bisous belle journée
Merci à toi Alicia, ravie que cela te plaise. Des Bizh
Excellent et très savoureux ce curry
Bisous
Merci Catalina, belle semaine à toi. Des Bizh
Très jolie assiette colorée et pleine de saveurs, bravo! Bonne soirée!
Merci Christine, passes une belle journée
Je me serai bien invitée 😉
Bisous.
Tu es la bienvenue
quelle magnifique assiette, j’aurais adoré
bonne journée
bisous
Un dressage d’assiette digne des grands chefs bravo !
Oh ! merci Assia c’est adorable. Passes une belle soirée
Pas de doute, j’aurais dévoré ce curry avec plaisir !
Merci ma gourmande préférée. Belle journée
Une très belle assiette colorée et aux accents asiatiques que j’adore… miam… Bon dimanche à toi. Bises
Merci beaucoup passes une belle journée
Rhooo !! j’ai du retard dans mes commentaires 🙂
Un curry qui me plait beaucoup, à tester !!
Des bisous
Merci ma Bella, mais tu sais c’est pas grave si tu as du retard . Des bIsous