Mini-croissants au jambon pour un apéro de Noël gourmand

Mignons, délicieux, vite préparés et pas chers

La simplicité a du bon !!!

Voici une idée rapide et gourmande pour vos apéros de fête. Les enfants en raffolent mais pas qu’eux, les grands ne laissent pas leur part non plus. Puis il ne faut pas oublier que Noël est avant tout la fête de nos chers têtes blondes, alors faites leur plaisir avec ces mini-croissants ce qui ne vous empêche pas de faire des amuse-bouche un peu plus sophistiqués à côté. Car il est aussi important de leur faire goûter de nouvelles saveurs.

Pratiques et économiques, ces mini-croissants

Vous pouvez les préparez bien à l’avance, les mettre au congélateur, vous les sortirez le jour du réveillon et vous n’aurez plus qu’à les mettre au four. Question budget c’est très raisonnable.

Quelques variantes :

Vous pouvez aussi les faire au fromage frais et saumon, en version végétarienne avec du caviar d’aubergine et tomate séchées, ou bien encore au pesto…etc. Bref vous pouvez choisir les ingrédients de votre choix.

La recette des mini-croissants:

Ingrédients pour 12 mini-croissants :

• 1 pâte feuilletée
• 3 tranches de jambon
• 1 cs de moutarde
• graines de sésame
• 1 jaune d’oeuf

Préparation :

1. Etalez votre pâte feuilletée, badigeonnez-la de moutarde et répartissez vos tranches de jambon.
2. Coupez en 12 parts égales.
3. Roulez chaque part de façon à former vos croissants.
4. Dans un ramequin, battez le jaune d’œuf avec quelques gouttes d’eau et à l’aide d’un pinceau badigeonnez vos mini-croissants.
5. Saupoudrez-les de graines de sésame.
6. Enfourner pour 15-20 minutes à 180°C (chaleur tournante, à mi-hauteur), surveillez bien la cuisson.
7. Servir aussitôt

Voici quelques idées d’amuse-bouche pour vos fêtes, cliquez sur les photos pour obtenir les recettes.