Dessert, Fruits

Coulis de mûres

Voici venu le temps de la cueillette des mûres.

Alors à vos coulis, vous en profiterez toute l’année.

coulis de mûres bis

Ingrédients: 

1,5 kg de mûres 500 g de sucre fin  1 cuillère à soupe de jus de citron

 Préparation :

Lavez soigneusement les mûres et les verser dans une marmite à fond anti adhésif.

coulis de mûres 1 bis

Ajoutez 500 g de sucre fin,  faites cuire 10 min à feu doux, puis ajoutzr une cuillère à soupe de jus de citron.  Laisser reposer 5 min. Passer les mûres au passoire à fruits).

coulis de mûres 2 bis

Cuire de nouveau 10 min, à feu moyen.

Voilà votre coulis est prêt.

Conseil:

Je congèle mes coulis dans de petits récipients pour pouvoir en profiter toute l’année, mais vous pouvez aussi les faire en bocaux en les stérilisants.

15 réflexions au sujet de “Coulis de mûres”

  1. En ce moment, je grignote quelques mûres en passant, chaque fois que je promène mes chiens et je me demande toujours si j’aurai le courage de les cueillir pour faire une tarte (alors que ma famille déteste !). Mais voila…..du coulis ! Je vais faire du coulis et l’ajouter dans mes yaourts maison ! Merci ma belle pour ton idée géniale….bisous

    Aimé par 1 personne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s