Mousse de Fromage blanc au coulis de mûres

Hier, je vous  donnez la recette du coulis de mûres maintenant voici une recette pour

Un dessert léger, léger … et fruité

Ingrédients pour 6 personnes :

Pour la mousse : 250 gr de fromage blanc, 3 oeufs, 125 gr de sucre, 10 cl de crème liquide (type fleurette), 5 feuilles de gélatine.

Pour le coulis c’est ICI

Préparation:

Mettez votre crème liquide au congélateur pour que celle-ci soit bien froide pendant 10mn.

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

 Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 Faites boullir 2 cs d’eau et y ajoutez les feuilles de gélatine égouttées une à une pour les dissoudre puis incorporez à votre préparation en mélangeant bien.

Ajoutez le fromage blanc, mélangez bien.

Montez la crème liquide en chantilly et incorporez la délicatement au mélange.

Versez la préparation obtenue dans 6 verrines ou ramequins et mettez au réfrigérateur pendant minimum 2 heures.

Au moment de servir versez le coulis et décorez de quelques fruits rouges.

Bonne dégustation !!!

Avec le coulis de mûres, vous aimerez aussi cette belle tarte. Pour découvrir la recette cliquez sur la photo