Mousse de Fromage blanc au coulis de mûres

Hier, je vous  donnez la recette du coulis de mûres maintenant voici une recette pour Un dessert léger, léger … et fruité       Ingrédients pour 6 personnes : Pour la mousse : 250 gr de fromage blanc, 3 oeufs, 125 gr de sucre, 10 cl de crème liquide (type fleurette), 5 feuilles de gélatine. Pour le coulis […]

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Abricots pochés au Montbazillac

Marier la douceur d’un vin moelleux à celle d’un abricot gorgé de soleil c’est s’approcher du sublime. Le rehausser d’une fraîcheur vanillée portée par un craquant feuilleté, c’est l’atteindre. Alors on a essayé: « Hé bien ! C’est vrai ! »   Temps de préparation: 15mn       Temps de cuisson: 5m Pour 4 personnes: 6 beaux abricots sans tâche, […]

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