plat léger/entrée, Poisson

Mousse de thon

Quand j’ai vu cette recette sur le blog de mon aminaute Catherine, je l’ai tout de suite mis dans ma « to do list ». C’est une recette idéale pour vos buffets ou repas de famille, très simple à faire, il faut juste s’y prendre la veille pour qu’elle prenne bien.

mousse de thon

Attention: Préparez votre mousse de thon la veille ou le matin pour le soir
Ingrédients:

2 sachets de gelée au madère avec 500 ml d’eau, 400 gr de thon au naturel, 70 gr de concentré de tomate, 1 oignon émincé, quelques branches d’estragon, 235 g de mayonnaise faite maison

Pas de sel, pas de poivre !!! Les sachets de gelée, le thon et la mayonnaise sont déjà bien assaisonnés !!!

Préparation:

Préparez la gelée. Dans une grande casserole verser l’eau et le contenu des deux sachets de gelée , bien mélanger et chauffer à feu moyen toujours en remuant jusqu’à la première ébullition.

Laisser refroidir dans la casserole. Ne pas attendre qu’elle soit prise;

Verser le reste des ingrédients dans le blinder avec la gelée et mixer. lorsque tout est bien mixé verser dans un moule à cake en silicone et laisser prendre au frigo

 

Voici le blog de Catherine, si vous ne le connaissez pas je vous conseille d’aller le voir, il est vraiment très sympa : https://lestiroirsdecatherine.wordpress.com/2017/07/27/mousse-de-thon/

 

 

 

18 thoughts on “Mousse de thon”

  1. hummmm
    Cette mousse me tente délicieusement…
    Sur une tartine ou blinis…. miam miam.
    Merci

    J’en profite pour t’annoncer que le concours, que j’organise à l’attention des blogueuses, est prolongé jusqu’au 15 septembre.
    Puis-je compter sur toi ?
    Il est ouvert à tous. Alors, n’hésitez pas à nous rejoindre.

    Aimé par 1 personne

    1. Coucou super tu peux compter sur moi. Juste j’allais t’envoyer un commentaire car j’ai voulu tester tes petits gâteaux sans cuisson à la semoule et je n’ai pas réussi à cuire la semoule à sec. Elle était vraiment très croquante. Peux tu me dire si c’est normal ?

      J'aime

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