plat léger/entrée, Poisson

Mousse de thon

Quand j’ai vu cette recette sur le blog de mon aminaute Catherine, je l’ai tout de suite mis dans ma « to do list ». C’est une recette idéale pour vos buffets ou repas de famille, très simple à faire, il faut juste s’y prendre la veille pour qu’elle prenne bien.

mousse de thon

Attention: Préparez votre mousse de thon la veille ou le matin pour le soir
Ingrédients:

2 sachets de gelée au madère avec 500 ml d’eau, 400 gr de thon au naturel, 70 gr de concentré de tomate, 1 oignon émincé, quelques branches d’estragon, 235 g de mayonnaise faite maison

Pas de sel, pas de poivre !!! Les sachets de gelée, le thon et la mayonnaise sont déjà bien assaisonnés !!!

Préparation:

Préparez la gelée. Dans une grande casserole verser l’eau et le contenu des deux sachets de gelée , bien mélanger et chauffer à feu moyen toujours en remuant jusqu’à la première ébullition.

Laisser refroidir dans la casserole. Ne pas attendre qu’elle soit prise;

Verser le reste des ingrédients dans le blinder avec la gelée et mixer. lorsque tout est bien mixé verser dans un moule à cake en silicone et laisser prendre au frigo

 

Voici le blog de Catherine, si vous ne le connaissez pas je vous conseille d’aller le voir, il est vraiment très sympa : https://lestiroirsdecatherine.wordpress.com/2017/07/27/mousse-de-thon/

 

 

 

18 réflexions au sujet de “Mousse de thon”

  1. hummmm
    Cette mousse me tente délicieusement…
    Sur une tartine ou blinis…. miam miam.
    Merci

    J’en profite pour t’annoncer que le concours, que j’organise à l’attention des blogueuses, est prolongé jusqu’au 15 septembre.
    Puis-je compter sur toi ?
    Il est ouvert à tous. Alors, n’hésitez pas à nous rejoindre.

    Aimé par 1 personne

    1. Coucou super tu peux compter sur moi. Juste j’allais t’envoyer un commentaire car j’ai voulu tester tes petits gâteaux sans cuisson à la semoule et je n’ai pas réussi à cuire la semoule à sec. Elle était vraiment très croquante. Peux tu me dire si c’est normal ?

      J'aime

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