Voici un gâteau traditionnel Breton, que l’on déguste aussi bien en dessert, au gôuter ou au petit déjeuner.
Son nom Breton est farz forn, si sa version la plus connue est aux pruneaux, traditionnellement il est nature. A vous de voir si vous mettez des pruneaux ou pas. Vous pouvez aussi mettre les fruits de votre choix
Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients:
8 oeufs, 1 litre de lait, 250gr de sucre en poudre, 250 gr de farine,150 gr de beurre demi-sel fondu, 300 gr de pruneaux.
Préparation:
Dans une jatte, battre les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine et mélanger.
Faire fondre le beurre et une fois tiédi l’incorporer au mélange.
Ajouter la pincée de sel et le lait, mélanger bien et laisser reposer votre pâte pendant 1/2 heure.
Préchauffer votre four à 240°.
Beurrer votre plat puis verser votre pâte et ajouter les pruneaux.
Enfournez en baissant la température de votre four à 180/200° et laisser cuire 45 minutes ( le temps peut varier en fonction du moule utiliser, plus le far est épais, plus le temps de cuisson est rallongé.
Laissez refroidir avant de déguster.
un superbe far excellent cette gourmndise
très bon après-midi bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Merci Guy bisous et bon week-end à toi
J'aimeJ'aime
je craque, trop gourmand.
Belle fin de semaine et bises
J'aimeAimé par 1 personne
Merci bon week-end à toi
J'aimeJ'aime
Ton far est super bien réussi ! Mon breton préféré me prépare le même, avec des pruneaux..j’adore cette belle spécialité !
Bises bon we 🙂
J'aimeAimé par 1 personne
tiens ça j’aime beaucoup! tu me donnes envie d’en faire un!!
J'aimeAimé par 1 personne
Excellent ! Chez nous, nous aimons beaucoup le far breton ! Tu m’en envoies une part je vais petit-déjeuner ?
Bon week-end
J'aimeAimé par 1 personne
JK’espère que t as bien reçumon far 🙂 Bises
J'aimeAimé par 1 personne
Toujours apprécié ce dessert ‘miammmm. Bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Oui c’est trop bon Bisous Bon week-end à toi
J'aimeJ'aime
Et bien c’est un dessert que j’adore, après l’avoir mis au frais pour quelques heures, c’est top! Très bon dimanche
J'aimeAimé par 1 personne
Merci Annick très belle semaine à toi
J'aimeJ'aime
J’en ai fait une fois, dommage que les pruneaux tombent au fond, bon dimanche bisou
J'aimeAimé par 1 personne
si tes pruneaux tombent au fond alors farines-les un peu avant de les mettre. Belle semaine à toi
J'aimeAimé par 1 personne
Merci. Ou je le renverse le far, ainsi les pruneaux seront dessus …
J'aimeAimé par 1 personne
Ah ah!!!! Bonne idée 🙂
J'aimeJ'aime
coucou je refais de nouveau ton far trop bon bisous
J'aimeAimé par 1 personne
Merci Huguette je suis ravie qu’il te plaise des gros bisous
J'aimeJ'aime